焼き春巻き

白ご飯

焼き春巻き
豚ひき肉・キャベツ・ニラ・春雨・椎茸
豚ひき肉は先に炒めておく
野菜と春雨を炒めて豚ひき肉を入れて
中華出汁・塩・紹興酒・醤油で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける
冷えてから春巻きの皮で包み　表面にオリーブオイルを塗ってオーブントースターで両面を焼く
とらじまは焼き春巻きが大好きだが
どうもとらじま以外は食べにくいので嫌いなようだ・・

サツマイモの甘煮
蜂蜜・薄口しょうゆ・酒

きゅうりもみ
きゅうり・わかめ・ちくわ

大根とわかめのお味噌汁


とらじまの仕事が土曜日が休みになった
課の方針で全員休みになったのだ
休みの日に家族がそろうと出費が多くなるので
敢えて土曜出勤の職場を希望して働き始めたのだが・・
今日はこたつねこのおごりで久しぶりにカラオケに行ってきた
二人とも何年かぶりだったので
選曲の仕方がわからなくて　受付の女の子をよんでしまった・・・