念願の“はちはち”さん

　今日は、先日念願やって行けたお店『はちはちInfinity Cafe』の吟味しGetしてきた物ば紹介するけん
　魅力的すぎるメニューばかりやけん、厳選するんが困ったっちゃんねぇ
　色々語らずにまずはコレ・・・
　ライ麦コリアンダー

　いつもやったら、Simpleなプレーンば買うっちゃけど、コリアンダー使用のパンとかってなり、“ライ麦”シリーズからはコレば選んだと
　『カナダ産ライ麦・国内産小麦・国内産強力粉・水・塩・有機モルトシロップ・オーガニックコリアンダー』使用
　大好きドイツパン、いつも分厚くカットして温めて食べるんがなんですって言ったっちゃん。で、店主さんに食べ方ば聞いたら、通常７ｍｍ～８ｍｍ程にスライスしてって案内しよるけど、ドイツパン好きな人なら私が言ったように１，５ｃｍとかにカットして温め食べるのが実際店主さんも私みたく分厚くカットして食べるんやて

　記念に計量してみたとコレ３２０ｇちょっと。もうね、袋越しでコリアンダーの匂いがめちゃめちゃするっちゃもん
　カットする前からニヤニヤとまらんのやもん
　私らしく、分厚く４枚カットで今回Getしたパン達は食べたと
　１枚目はすべてそのまま何もアレンジせんと手抜き料理と一緒に食べたっちゃん焼き戻すと、コリアンダーの風味が

　サクサクのクラスト

　クラムは、しっとりもっちりやなくパサついてもなくふんわりでもないっちゃんね
　『おぉ～おいしかぁイイや～ん』って出たっちゃん
　コリアンダーの味が何とも言えんとやもん
　酸味は少なく、ドイツパンにしては食べやすく酸味ガッツリの私には、もっとガッツリ酸味がよかったっちゃけど、“はちはちさん”のドイツパンは酸味苦手な人にでも受け入れられるなぁってしみじみ
　コリアンダー使用のパンはやったんやけど、コレははまるんも納得
　
　そして、次に紹介するのは、定番商品の中で１番気になったもの・・・
　ミッシュブロート人参

　３種類あり、普通ならプレーンば買うっちゃけど、大好きな２つ“くるみ＆人参”入りなんやもん、即決定したっちゃんね

　『カナダ産ライ麦・国内産強力粉・水・塩・有機モルトシロップ・有機栽培人参＆くるみ』使用
　これも記念に計量したと、３４０ｇちょっと
　人参の存在がしっかり確認できるクラムにカットする前からニヤニヤしまくりやったっちゃん
　同じく４枚カットで分厚くなったっちゃけど焼き戻して食べたと
クラストバリパリサク

　クラムは、もちネチしっとり
　『うわうわっコレ好いとるぅおいしかぁ』って連発やったっちゃん
　酸味は全く感じずやったっちゃけど、このクラムの食感がよりも気に入ったと
　肉眼で確認できた人参＆くるみは人参の風味はわからずくるみもガッツリとかやないけん、たま～にくるみの香ばしさがやってくる感じやったと味覚バカすぎやな・・・
　この食感が気に入ったけん、次回はプレーンばGetやな
　
　そして、もう１種類どれにするか悩んでカンパも食べてみたかったっちゃけど、今回はコレに・・・
　ディンケルブロート

　ディンケル（スペルト）小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。特有の甘みと風味を生かした、ドイツパンらしい逸品ですHPより。
　ドイツパンらしい逸品とか書かれとるもんやけん、悩んで追加予約したと

カット下手すぎてめちゃめちゃやけどね・・・
　『カナダ産ライ麦・国産発芽ディンケル小麦（スペルト小麦）・水・塩・有機モルトシロップ・オーガニックイースト』使用
　コレは、３３０ｇちょっと

　端っこは、クラストバリザクゴリ
　クラムは、もちむちしっとりプチプチ
　『うわ～コレもおいしかぁタイプやぁ』って連発したっちゃん
　コレが酸味が１番感じれて、１番ドイツパンらしいっちゃもん噛めば噛むほど生地の甘味
　コレも気に入ったけん、次回行ける時は絶対リピ　

　３種類ともそれぞれ違った食感＆生地の旨味でどれもこれもイイっちゃもん
　ハード系のドッシリのパン、やっぱりおいしかぁやめれんなぁって久々のドイツパン食べて再確認したっちゃん

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念願の“はちはちさん”～Part2～ ＆久々のソフトベーグル

　そして、今回１番食べたかったのはコレ・・・
　フルーツブレッド

　こういうパンば見たらすぐに思い出すんが『Zopf（不思議なお菓子）・ルヴァン（ベルべデーレ）』なんよね
　コレ、絶対食べてみたかったと問い合わせた時、コレだけは１週間前倒しで予約って言われて即予約したっちゃん
　『国内産薄力粉・三温糖・塩・バター・水・スパイス（シナモン・クローブ・カルダモン）バニラオイル・ラム酒・白いちじく・ドライアップル・レーズン・カランツ・オレンジピール・くるみ・カシューナッツ・ひまわりの種・アーモンド』使用
　パンというより、コレはシュトーレン同様に味の変化ば楽しむパンなんよね
　買ってきた時で、作られて１週間やったけん、味の変化ば楽しみ食べだしたと
　記録でコレも計量３３０ｇ
　ガッツリ分厚く食べたいとこやったっちゃけど、味の変化楽しむ事もできんままになるけんコレはちょっと薄めの１/４サイズば３切れカットにしたっちゃん
　もうね、カットする前からラム＆スパイスの匂いにやられまくったとカットする前からこの断面見たら『たまらんけ～ん』って叫んでしまったっちゃもん生地がないっちゃない？ってぐらいの“ナッツ＆フルーツ達”

　もうね、笑ってしまうぐらい美味しすぎるっちゃもん
　どこば食べてもナッツナッツナッツフルーツよりもナッツば味わえると
　色々語れん・・・悶絶物
　シュトーレンもそうなんやけど、味の変化味わう事なく食べてしまったっちゃもん一気に食べたらイカンってわかってながらアッという間やったっちゃんエンドレスで食べれる自信ありやったっちゃんズッシリなんやけど、食べると全く重くないっちゃん
　絶対リピ次回は１本丸ごとお買い上げ決定や

　シュトーレンも凄い人気でアッという間に売り切れるらしいんやけど、今年Getしたいって思いよるっちゃん

　案内してくれて連れて行ってくれたこはちゃんに心から感謝感謝や　


　そして、先日紹介した『Ageha Classic』さんのもう１個を・・・
　普段好んで食べん食感のベーグルレポしとらんの多々やけど、今回Getした物はタイプのフレーバーやったけんレポをば・・・
　鷹ヶ峰ベーグル正式名称あっとるかわからんのやけど・・・

　問い合わせた時に、前に紹介した“ティラミス”だけ予約しよったっちゃけど、惣菜系でば聞いたら色々教えてくれたっちゃけど、コレ前に見て気になったフレーバーやったけん追加で予約したと　大好き味噌なんやもん
　焼き戻す前から醤油の香ばしさが・・・焦がさんように焼き戻したっちゃけど、ちょっと焦げてしまったっちゃん
　カットするんが必死なぐらいのソフトやったっちゃんね、久々に食べるソフトベーグルやけん違う意味ドキドキやったと

　クラストは、焦げた部分だけパリサク感じれたんやけど、ほとんどわからず
　クラムは、もっちもちむちむちむぎゅヒキしっかり
　かなり放置してから食べたけん？ヒキがしっかりやったけん、期待してなかったもんやけん嬉しかったぁ
　気に入ったのが、このフィリング“ネギ味噌”ベースで濃い～って思うぐらいの味付けそして、トップには醤油＆七味？がたんまりと
　カットした時はわからんかったっちゃけど、食べると山椒の風味もふわ～っとくるっちゃもん
　味覚バカなんもやけん、生地の美味しさやらはよくわからんかったっちゃけど、フィリングの美味しさ＆ヒキが気に入ったと
　普段、こういう食感のベーグルば好んで食べんもんやけん正直“どうかいなぁ～”って思ったっちゃけど、期待以上の美味しさで嬉しかったぁ←めちゃ上から目線でごめんなさい・・・
　
　また、行く事あったら他のもGetしてみようっと