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日常散策

日々の記録とその他のこと

水なすの浅漬け

2005年06月21日 | よしなごと
　今は露地物の水なすが最盛期のようです。家でも「生協」より水なすの浅漬けを購入しまして、早速戴きました。食感と皮の塩加減が良い感じです。
　ビールに合います。

　が、なすびは田楽の方が好きだったりする今日この頃です。

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2 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

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子供 (さきたか)
2005-06-22 21:48:45
は、なんでピーマンが嫌いかを学術的に語っていた番組がありました。

　それによると、基本的に「甘くて、脂身があって、旨味がある」のが好きだそうです。

　これにはカレーなどがあたるそうですが、大人は枯れて来るのかなあ。

　経験も大いに関係あるとのこと。

　以上、うろ覚えなんですが。。
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焼きなすも好き (空蝉)
2005-06-21 22:45:25
子どもの頃、焼きなすのどこが美味しいのか分からず、食卓にのぼると嬉しくない一品でした。

いつの頃からか、おいしいと感じるようになり、

私も大人になったのだなと思ったものでした。



なすは中華・イタリア料理・和食と応用範囲が広いですね。



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