幡ヶ谷 不如帰にて「蛤ラーメン」をいただきます

自宅から徒歩５分程の場所が
東京マラソンのスタート地点。

昨日、せっかくの機会だからと
沿道の観客としてこのお祭りに参加してみようと
９：０５のスタートに合わせて
都庁を目指して出発した。

学芸会で言う木の役を
買って出たという訳だ。



新宿中央公園に辿り着くと
見たこともない行列に出くわした。

野球やサッカー観戦の際に目にする数万人と
密集した３万人のランナーでは
伝わる熱気が全然違う。

凄まじい。

見れば３万人が３万様にそれぞれのスタートの号砲を
今か今かと心待ちにしているのだが
これだけ多くの笑顔を一度に見れる機会は
なかなかないのではないだろうか？



開会式を見れるものとばかりに考えていたのだが
都庁のメイン通りは混乱を避けるために
残念ながら関係者以外は立ち入り禁止になっていた。

ヒルトンホテルの方ならばと向かってみると・・・

私のような木の役を買って出る人が
驚くほど沢山いたのだ。

仲間や家族を応援する人。
純粋に見に来た人。

のべ１３０万人以上の人が
このお祭りを沿道で見守ったのだそうだが
見ているだけで気持ちがとても前向きになれる
とても良い経験だった。



お父さんの肩車でランナーを見送る少年。

いい後姿だ。

私も子供の頃にマラソンを目の当たりにしていたら
例のレスラー体型とは縁がなかったのかもしれない。

スタートの９：０５から３０分近い
９：３０近くまで目の前をランナーが
走り抜けるのだからどんだけ多くの人が
参加したのか十分に理解させられた。

とにもかくにも快晴のお陰もあり
大きな事故なく本当によかった。



観戦終了後、一度家に帰り、
テレビやら雑誌やらで何度も紹介されている
幡ヶ谷の不如帰というお店に嫁が行きたいと言うので
早起きで重くなった腰を上げて散歩がてらに
行ってきた。

場所は幡ヶ谷の商店街を
水道道路方面に進み、商店街から住宅街に向けて
１本左手にそれたあたりだ。

１０坪なさそうな民家の１階を改装した店舗は
住宅街に馴染みすぎて本当に目立たない。



はじめての方は
地図を持たれるのが良いだろう。

１０分ほど並び店に入ると券売機が。

主なメニューは
しょうゆ（しお）そば　７００円
味玉そば　８００円
煮豚そば　９００円
つけそば（塩・醤油）　つけそば７５０円
支那たけつけそば　８５０円
煮豚つけそば９５０円、
牡蠣そば（味噌、土・日のみ）９００円
木曜限定
煮干そば　７００円
味玉入り　８００円
煮豚入り　９００円

などなど。



初めてなので蛤で採るという出汁の味が堪能できそうな
味玉しおそば￥８００を大盛￥１５０増しで
注文させていただいた。

このお店というのか気づいたことがひとつ。

雑誌やらに載っていたと
７０代のお爺ちゃんお婆ちゃん４人組が
私たちの後ろで並んでいたのだが、
年配の方々のラーメン食べ歩きは
元気な高齢者が増えていること以上に
昭和では考えられなかったことだなぁと
しみじみと思ってしまったのだ。



こちらが不如帰の味玉しおそばの大盛りなのだが、
出される間際にまずハッとさせられた。

こちらのお店、スープが室温に馴染まないように
スープを注いでから張った湯の中で
どんぶりに盛り付けを施していた。

心憎い。

貝を使っているからなのだろうが
この面倒くさい一手間を惜しまないのは偉い。

美味しいお茶を入れるための作法のように
煎茶の如く作り上げていたのだ。



葱に水菜、メンマにチャーシュー、
味付け玉子の構成なのだが、
具材以上に透き通ったツユに目を奪われる。

蓮華を落としすすってみると・・・

やさしい。

塩気は体感以上に
しっかりと施されているようだが
蛤で採るという出汁の味は
大喰いやらお酒やらで
相当にウンザリとさせられている私の胃袋を
やんわりと包み込んでくれるようだ。



聞き飽きた方もいるのだろうが
わが家の家訓通り「ラーメンは硬茹で頼むべし」と
中細麺は早めにあげてもらった。

この麺。

中細のちじれ麺はあまり好みではないものの、
このラーメンにはこいつでなければいけなそうだ。

貝のお吸い物にぴったりと絡んで、
太すぎれば野暮ったく、
細すぎれば塩気を
より強く感じてしまいそうなのだ。



チャーシューや水菜、
メンマといった脇役たちの仕上がりも上々なのだが
この味付け玉子は秀逸。

普段ラーメンを食べる機会が少ない
お婆ちゃんたちは生卵が入るのかと思っていたとこぼしていたが、
そこまで教えてあげられず申し訳なかった。

黄金の飴は玉子自体が
しっかりとしているのだろうが
自身の塩気とスープの塩気の調和は
見事としか言いようなかった。



帰りがけにお店の方から
良かったらどうぞと味玉チケットをいただいた。

どうやらお婆ちゃんたちに
お店の方の代わりに親切にしていたお礼のようだが
貝の出汁が冷めぬようにといった客を見た対応といい
なかなかに出来た方のお店を見つけてしまったようだ。

近所では以前、西新宿の我流というお店を大絶賛していたのだが
あそこは随分と味が変わってしまった。

今できている当たり前を
この先も是非続けてください。

美味しいラーメンをご馳走様でした。

不如帰
渋谷区幡ヶ谷2-47-12
TEL03-3373-4508
11:30～15:00　18:00～21:30
金曜定休

味玉塩そば　￥９５０（大盛り￥１５０増しを含む）

甚平満足度　★★★★▲
甚平満腹度　★★★☆☆

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　　 それでは明日もお会いしませう