![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/f3/a8ad1bc9a3debf5d106446f21d362d03.jpg)
四ツ谷随一と評される並びに加わってきた。
そう。神保町のキッチン南海なんかと
並んで紹介されることの多いエリーゼだ。
場所はJR四ツ谷駅徒歩1分。
四ツ谷見附の交差点をあけぼの橋方面に渡った
しんみち通りにその店はある。
以前、mymyzu氏に紹介されて行った
スパゲティのながいなんかもこの界隈なのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/d4/e8dc9b40b7a813568aa6d1aa784e9acf.jpg)
ちょうど12時近いこともあり
到着すれば既に並びの熱気はムンムン状態。
狙った獲物はオムライス。
ビーフトマト定食¥880やら
牛ほほ肉のシチュー¥1,200やらと
食べたいメニューはいくつかあったのだが
個人的な嗜好のオムライス¥800えお大盛り¥120増しで
他のお店と比較してみたかったのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/c5/8a7a3f65d218f8270e66e05b8e3d967d.jpg)
並び10分、着席後5分程でお目当てがやってきた。
ちなみに左端の丸っこいものは
ぽてころというミニコロッケ¥190。
メンチカツを単品で追加したかったのだが
ミニというケチが付いていたので
それならばとこちらに鞍替えしたのだ。
う~ん。
最近どうも写真が暗い。
以前使っていたLumixに戻そうかと
考えさせられてしまう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/43/787fe199e00fb11b6850db66e9908e69.jpg)
こちらが四ツ谷エリーゼのオムライスなのだが
第一印象はあまり良くない。
私はオムライスの優先順位は
ケチャプライスやらチキンライスの出来栄えもそうなのだが
何と言っても玉子ザパーッとクリーミィに
大人のお子様ランチを彷彿させてくれるのかどうかという点に
どうしても偏ってしまうのだ。
昨晩、Kyoko007さんに
男の多くはインドカレーよりも欧風カレー好きな
甘えん坊が多いなどと自分の身を守ってしまったが
これじゃぁ、やっぱり甘えん坊だと笑われてしまいそうだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/d8/76a86a5da7b7612e8273ff23458ff346.jpg)
玉子に閉じ込められた中の熱気で
表面は結露のように汗ばんでいる。
さっそくスプーンを入れてご対面を・・・
うぉっ!
粒が立っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/ae/9b845c1457b17e3c59abc55a8abfbe6a.jpg)
極めて上品そうな
ごはんの出来栄えに第一印象とやらは
吹き流されてしまった。
まずはライスのみで食べてみると・・・
甘い。
ハムや玉ねぎなどの
一般的な食材だけで構成されたこのライス。
今まで食べたどのオムライスのものよりも
玉ねぎとケチャップを使いこなしている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/f3/a8ad1bc9a3debf5d106446f21d362d03.jpg)
続いて玉子にケチャップを添えて食べてみた・・・
あっ・・・なるほど!
今までケチャップのすっぱしょっぱさが
せっかくのオムライスを台無しにしてしまうと
できる限り上にのせられたケチャップは避けて来たのだが
このオムライスにその意味を判りやすく教えてもらえた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/50/ccfc5e4a1497b4cb136bd5b81543b0f5.jpg)
ケチャップの甘さを引き出したケチャップライスと
ケチャップ本来の味覚のコントラスト。
こいつを愉しんでくれと語りかけていたのだ。
今回、ケチャップの甘味を
極限まで上品に引き出されてみて
ようやく理解できたと言う訳だ。
大人のオムライス。
こう呼ぶのが相応しいのだろう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/2a/38db47baca66544201c8c2655a7788f7.jpg)
ぽてころはじゃがいも好きには
外せないものだがオムライス程の驚きはないので
次回の指名は他のものに。
ケチャップのグラデーションを愉しむ。
新しい食べ方を教えてくれた貴重な経験だったが、
それを覚えても玉子ジュクジュクの魅力の方に
私はクラッと行くのだろう。
ご馳走様でした。
エリーゼ
TEL 03-3357-6004
新宿区四谷1-4-2峯村ビル1F
TEL03-3357-6004
11:00~15:00 17:00~21:00(土曜は昼のみ)
日曜・祝日定休
オムライス¥920(大盛り¥120増しを含む)
甚平満足度 ★★★★☆
甚平満腹度 ★★★☆☆
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・・・ あっ、ありがとうございます。・・・
それでは明日もお会いしませう
エリーゼのオムライス!出ましたね~♪
四谷で3年半仕事していた頃には
エリーゼ:オムライス
三金:とんかつ
ながい:スパゲティ
美味小屋:洋食
の順でくるぐる回していた気がします。。。
ビーフトマトも定番で美味しいですが
やはりオムライス!
見た目はめちゃ普通ですが
お兄ちゃんの素早いフライパン捌きは
常にご飯をかき回して実に美味しい仕上がりですよね~♪
いかん!
今日は忙しくってお昼食べてないので
四谷にいる幻覚が見えてきた。。。
オムライス大盛り1丁~♪
マグロ君のブログの書き込みから来ました。
行列の出来るお店ですね。
美味しそうです。
こんにちは。甚平です。
エリーゼのオムライス。
勉強になりました。
エリーゼはまだまだ通うつもりですが
どうもキッチン南海のカレー番の親方と
運慶・快慶のようなお二人の連携を見るのが好きで
私はキッチン南海の方が好みですかね。
次は牛ほほシチューを、
その次はビーフトマトを
食べてみたいと思います。
こんにちは。甚平です。
マグロ君の日記と比べると
随分些末ではありますが
何かのお役に立てればと思います。
それにしても
人生バックドロップ。
すごいネーミングなので
後でお邪魔しますね。。。
「きっしいのオムライス」っていう
オムライスマニアなHPでも、筆者きっしいさん
ベスト・オブ・オムライスはエリーゼさんですねぇ~
http://www.omurice.com/index.html
オムライスは外で食べるより
家族に作るの専門です。
自分なりのこだわりがあったりしますね。
おはようございます。甚平です。
エリーゼ。
文中にあるようにケチャップライスは
過去最高のもの。
オムレツ好きな私だから
とびっきりにはなりませんでした。
「きっしいのオムライス」。
こんなHPもあるんですねぇ。
きっしいさん。
他人に思えないような
喰いいしん坊さんですね。
オムライス好きとして以前よく見ていたきっしいさんの
日記をひさしぶりに見ました~♪
6軒目ぐらいの外苑前の「GARGERY HOUSE」は銀座の「煙事」が
ガージュリー・スタウトを飲む場を設ける為に実験的に作った
お店ですので今はもうありませんね。
ここにも一度行きました~♪
同じオムライスは今でもというか元々「煙事」で食べられますが
なかなかいいお値段します~♪
チキンもお店の売りのスモークされていますからね。
mymyzuさんこんにちはっ
同じきっしぃさんのHPを見ていたのですね
しばらく見てなかったのですが最近また
探してきて、読んでるのですが
ブログ時代の昨今に、このようにHPを続けて
いらっしゃるのが嬉しいですね。
mymyzuさんの仰ってるお店、みてみまーす。