こんにちは miwaです
みなさん、有機野菜って何？って言われて即答できますか？
定義とかってよくわからないですよね
今日はママクルサークルのママの集まりで
有機野菜を学ぶ会でした
野菜の食べ比べをしたり、野菜の旨みを簡単に引き出す調理ポイントなんかを
オーガニックレストランを経営されてる方に教えてもらったりと
有意義な時間でした
ポイントは水を少しにして蒸し煮にするのと、よい塩をひとつまみです
たっぷりの水から作るスープと
蒸し煮にしてから野菜スープにするのでは
歯ごたえや野菜の全然甘さが違いましたよ！！
チビも食べまくりでお代わりの大合唱
色々なお話のなかで心に残ったことは
『消費者の権利は聞けることです。
生産者に聞きましょう、「これは何でできているのですか」って
デモや抗議文ってやり方じゃなくても世界は変えられます
』
今の子供たちが大人になったときに
「お母さん達が頑張ってくれたから、今の食の安全があるんだよね
ありがとう
」って言われるような社会を作ろうっ
て静かに、にこやかにみんなで決意を固めちゃったりして
１０００円を
有機野菜？天然塩？スタバ？英語教室？？
何に使うかは自由
でもなんとなくじゃなくてしっかり考えて使いたいなぁと思いました
