平成１８年２月６日（月） 晴 南さん

「南」 高知県・安芸市　南酒造場

今年の「南」の新酒サンプルが届きました。

高知酵母（CEL）が出始めた頃は「無濾過生原酒」全盛の頃で
吟醸香の強いこの酵母はあっという間に高知を代表する酵母となりました。

南さんはそれまでは「玉の井」の名柄で流通していましたが、
別ブランドとして自分の名を冠した「南」を立ち上げました。
そして南さんの酒も最初はこの酵母を使い香り高く仕上げ
そのフルーティーさで「南」の酒の名前はあっという間に
酒好きの間では広まりました。

「南」のラベルを決めるのに「字体」を何枚も送って頂き
南さんと打ち合わせしたのを覚えています。
安芸市（阪神のキャンプ地）なのに巨人ファン
阪神ファンの私とは野球に関してもいろいろせめぎ合いをしています。
立ち上げの時から酒質も含めいろいろ、そんなこんなやっていたので
「南」には思い入れがあるのです。

しかしここ何年か「生酒」を取っていませんでした。
日本酒の流れも食中タイプへ酒質変更が始まり、
あまり吟醸香の高い酒を好まない方も増えてきました。
高知酵母も（CEL）以外にも開発され酸が出やすい酵母も出てきました。
昨年は南さんもその酵母を使い酒質の変更をはかって来たのですが、
バランスがいまいち　思わず「酸出せば食中酒になるんじゃ無いよ」
と言っていました。

そんな経緯もあって今年のこの酒は
今後の「南」の酒質の方向の見える酒となりました。
酸とその後のしっかりとした味わい　
決してきれいな酒ではありませんが、食中のマッチングが楽しめます。
マヨネーズやオリーブオイルを使った料理とかにも好相性
南さん曰く「初めて褒められました。」
そんなことないよー南さん　その調子でガンバレー！！

それと密かに開発していた「南　純米吟醸カップ」　３００円（税込）も
同時に入荷予定　ラベル」がダサイらしい

おっと・・「土佐宇宙酒」の書こうと思ったけど長くなったので
これはまた後日　
東京はこれから雪の予報　

平成１８年２月５日（日） 晴れ 越後鶴亀

越後鶴亀　地酒カップ登場

宅急便にて「越後鶴亀」（新潟）　上原酒造さんより
カップ酒の案内が届きました。
メール便ではなくて宅急便と言うところがみそです。

開けてみますと４種のラベルがモノクロでコピーされた
商品案内と注文用紙

と袋をもう一度見ると入っていました！　とてもカラフルな写真が・・・

元々一升瓶用にデザインされたラベルをカップ用に修正しての発売です！

なんてったってデザインが「横尾　忠則」さんですから

こりゃすごい！！
ビートルズ好きな私としてはビートルズをモデルに何枚もポスターを作成していた
横尾先生の作品は要チェックなのです。
昔　メジャーデビュー前のビートルズのキャバーンクラブでのライブ盤が
LPで出た時、予約特典が横尾忠則作　ビートルズ・ポスターでした。　
今やこれもプレミア　私も引越中に紛失　帰省した時再度探索予定　

もう２種も「横尾　忠則」作ではないもののカラフルなサイケカップです。

この手のラベルデザインしようと思っていたのでちょっと残念・・・・
しかし本物には勝てません・・・　ところでギャラっていくら位なんだろう？

２／中　３１５円　発売予定　中身は純米と特別純米の２酒　

平成１８年２月４日（土） 晴れ 天使の誘惑

天使の誘惑　西酒造

明日　２月５日（日）　午前１０時より
「天使の誘惑」をお一人様一本にて店頭のみで販売致します。

発送は致しませんのでご了承下さい。
※数量限定の為売り切れの際はご容赦ください。 

芋（南薩摩産　黄金千貫）・米麹　　７２０ミリ　　４０度

販売価格　２９３０円（税込）

「焼酎屋のぼんぼん」　黒木本店

ウイスキーではなく「百年の孤独」をつめたぼんぼんです。
バレンタイン近づくと速攻なくなりますのでお早めに！！
※お一人様 ３箱までにてお願い致します。 

８個入り　１５７５円（税込）
他にも色々あるかも・・・　明日はお天気　

最高気温　６度の予想

寒いですけどお待ちしてます。。。

平成１８年２月３日（金） 晴れ 節分

今日は節分　豆まき

マチダヤ近くの「新井薬師」で豆まきがありました。
立春を明日に今日は小春日和　うららかです。

午後４時　続々と人が集まって来ます。

万が一に備えて救急車も出動しています。
鬼も一緒にお払いをうけています。
始まる直前に北風が吹き出し急に寒くなりました。
鬼の攪乱でしょうか

こんなに人が集まる豆まきは初めての体験です。
テレビのニュースでは芸能人がたくさん来る「成田山」の豆まきの様子が良く出ます。
しかし「新井薬師」にだって芸能人はやって来ます！！

現役のおすもうさん、プロゴルファー、俳優さん、「松原　千恵子」さんはわかりました。
コント赤信号「小宮」さん　ちっちゃくて写りませんでした・・・
着物の歌手の隣は　おやっ？　「栗駒山」千田さん・・・？？
と思いきや懐かしや　「轟　次郎」さんでした！」
「鬼は外～　福は内～」　「鬼は外～　福は内～」　
１０分程であっという間に終了

私の福豆は足元に飛んできたこのみかん　これを食べて無病息災でいきましょう。

鬼さんもお疲れ様でした～　今晩はいろんなお父さんが鬼になるのでしょうか

平成１８年２月１日（水） 雨 ニッパチ

２月です。

２月は一日中　雨のスタート
ふと商売は２月、８月が暇とよく耳にするが何故かと思い
いろいろ調べるがよくわからない
単純に盆と正月で散財をするからなのだろうか？
酒屋の立場だと５月、９月の方が厳しい気がするのですが・・・

酒蔵の皆さんは２月こそ大忙しですよね！
今日は「早瀬浦」三宅さんと少し話して造りへの集中力と
大吟の仕込みが始まり、仕込みと上槽に追われる疲労感が伝わってきました。
今年「早瀬浦・浦底」は２月末予定
いつもは謙遜する三宅さんですが珍しく「いいのが出来てます。」
新酒　楽しみです。

雑賀さんとは相変わらずのバカトーク
何でも昨日、ボクサー経験のあるカメラマンが
ボクサー経験のある蔵元を取材という
雑誌の企画取材があったそうです。
よく意味がわかりません・・・・？？
まさかトランクス姿で仕込みやっている　これこそ仕込みネタじゃないよね？
今　取引先の酒販店配送車に気軽に貼り付けられる
「チーム・雑賀」シールを作成中　酒販店の皆さん売りつけられない様ご注意を
酒の話は一つ　「雑賀　純吟おりがらみ」は見事完売しました。
雑賀さん今年も汚れで宜しく。

で　何故　ニッパチか　いつ頃から言われているのか？？
誰かご存じですか

明日　全国一斉出荷　「天狗舞　梅酒」　ラベルが届きました。
ちょっとかんざしの様にも見えます。
結構予約来てますね。　飲んでみたい方はマチダヤまでお問い合わせ下さい。
１．８リットル　２５２０円也

こんな感じで皆様今月も宜しくお願い致します。　　はりきり企画部