平成１７年１０月２９日（土） 曇のち雨 見知らず柿

「会津娘」干し柿予約のお知らせ

今年も恒例の「高橋　庄作」蔵元作　
「見知らず柿使用　干し柿」の予約が始まりました。
私も、お茶うけに飲み過ぎた翌日の肝臓回復にとお世話になっています。
そして何よりも旨いです。

会津地方の代表的な秋の味覚のひとつに、『みしらず柿』があります。
その名まえの由来は、身の程知らずなくらい沢山の実を
つけることからきているという説もあるそうです。
会津娘の蔵にも柿畑があり、そこでみしらず柿がとれます。
渋柿なので、そのままでは食べられませんが
渋抜きすることでとても美味しくたべられます。
柿には悪酔いを防ぐ効果もあるそうで、
飲んだ後の最後のシメに食べるととても良いです。

また渋柿は日に当てて干すことで渋抜きしなくても自然に渋みが抜け、
かわりに干し柿独特のなんともいえない甘味がどんどん出てきます。
そんな会津みしらず柿の干し柿を、今年も蔵でつくります。
蔵の軒先に並べてつるし、天日で何日もかけて干していきます。
食べごろは１２月下旬、保存性も良く冬の間中、充分美味しく食べることができます。

そんな会津みしらず柿の干し柿「天日干し」はいかがですか？

☆会津みしらず柿「天日干し」干し柿☆ 　　　※詳細は　クリック 　☆ご用意数　：　限定３００連 　　　　　　　　※昨年までと、梱包形態が 　　　　　　　　　　　　　若干変更になっています。 　 　☆１連　：　10～12個付き 　　　　　　　　（柿の大きさにより前後します） 　☆価格　：　１，２００円（送料・消費税込※2） 　　　　　　　　お届け先が同じ場合、 　　　　　　　　２連目以降１連９００円。 　　大口ご注文（10連以上）の場合 　　　　　　　　　　　　　　　　　個別対応させていただきます。 　☆お届け日　：　平成１７年１２月２４日以降 　　　　　※天日干しの為、天候により 　　　　　　多少日にちがずれる場合もあります。 　　　　　　あらかじめご了承ください。 　☆お申し込み方法 　　　メール、またはお電話・FAXにて。 　　　メールアドレス　：　sakeshou@nifty.com 　　　電話・FAX　　 　：　0242-27-0108 　　　フリーダイヤル　：　0120-443996 　☆お支払い方法 　　　ヤマト便代金引換配達又は郵便振込。 　※２　ヤマト便代金引換配達の場合、商品代金の他 　　　　　別途手数料300円がかかります。 　　　　高橋庄作酒造とのお取引が 　　　　　初めての方は代金引換配達にて 　　　　　お願い致します。 　　返品・返金は原則お受けしておりませんが、 　　　万一商品に不備不具合があった場合、 　　　 ご連絡ください。 　☆ご不明な点その他は、 　　下記までお問い合わせ下さい。 ☆製造・販売元 会津娘 醸造元　高橋庄作酒造店 　高橋 庄作 〒965-0844 福島県会津若松市門田町一ノ堰755 TEL＆FAX　0242-27-0108

※１０月２９日現在　残り１００連となっています。お早めにどうぞ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はりきり企画部　特産物課