地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成21年6月24日(水)  雨のち晴   鶴梅

2009-06-24 19:21:23 | リキュール

平和酒造  「鶴梅  完熟にごり」 

      夏季限定入荷中!

好評の「完熟」梅酒 =通称「感じる」梅酒に「梅ペースト」、「桃ペースト」を入れました。

このバージョンには「日本酒」は使わずアルコール度数を「完熟」梅酒の10度から
「完熟にごり」では8度にしました。

これは日本酒を使うと割とライト目に仕上がるので
このにごりの
【コンセプト】 

「低アルコールでありながら濃厚な味わい」を表現するためにこの手法をとりました。

造り手の「思い」を感じて飲む梅酒 「感じるにごり」梅酒 宜しく!

                   
                 
 「完熟にごり」


  

   
 1.8L  2940円         720ml  1470円

6月28日 「若手の会 in こまばエミナース」も近づいてきました!!!


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