群馬泉 「生熟①号」 山廃純米生原酒 登場
味ノマチダヤではお燗酒の大定番「群馬泉 山廃本醸」
これからの季節 味ノマチダヤでは驚異的な数量が売れていきます。
「はりきり企画部」の撰ぶお蕎麦に合う酒 NO1でもあります。
熟成酒には造詣の深い島岡さんに「生熟」をテーマに取り組んで頂きました。
昨年は「初しぼり」を熟成させましたが、今年はさらに上の「生熟」をめざし
山廃純米仕込みの分より約１００本だけ生熟成させました。
夏場にはどう枯れるのかと心配でしたが、この時期堂々と「熟成」してくれました。
もちろん「生老香」はありますが、それも味わいの一部としてしまう力強さがあります。
芳香無比 群馬泉 「生熟①号」 山廃純米生原酒 １．８L ３０００円
茶瓶のつもりでラベルを造ったので少々違和感がありますが許して下さい。
約１００本の味ノマチダヤオリジナル酒です。
生酒ならではのまったりとしたコクある熟成をお楽しみ下さい。
マッキーこと「大盃」牧野君も同県人倉渕村蔵元としてエールを送ります。
【業務連絡】
高井君 次回はどんな用事があっても「マー軍団」のミーティングには参加する様
お仕置きしておきました。