北杜市『４８（よんぱち）プリン』

新名物『４８プリン』

（よんぱちぷりん）

「AKB４８」では、ありません！！

なぜに、この名前か・・・・。

「４８」とは、お米の品種で『農林４８号』が正式名。

このお米が、このプリンの生産地でもある北杜市武川町の特産品である。

結構限定的な品種で、お米自体も「４８」（よんぱち）と呼ばれ、

幻のような、特産になっています。

で、このプリンは、その武川町の菓子屋さんが作ったもの。

プリンの上には焦がしたお米。農林48号。

そして中にも、しっとりした米粒、農林48号が。

ただ、大人の自分としては、カラメルが無いのが寂しいのですが、

尋ねたところ、子どもうけがカラメルは悪かったようです。

そこで誰でも好かれるように、子どもの意見を取り入れたとのこと。

子どもにとっては、プリンのカラメルって苦いのかしら？

自分て、大人だったのですね。

ということで、北杜市武川町はあの桜『神代桜』が有名でありますが、

この季節も、新米が購入できたり、楽しいところです。

お出かけください！！

秋月の「よんぱちプリン」1個250円。

電話０５５１－２６－２７５９