牛すじのトマト・ワイン煮込み。

牛すじを２回にこぼして
玉ねぎ、人参を加え、それをホールトマト１缶、
ワイン１本、デミグラスソース１缶でコトコト煮るだけ。

味はコンソメやらソースや塩やらで適当に好みに整えます。
これだけで、なかなか美味しいです。