今月のブレンドは

今月は『モカジャワ』です。

マンデリンはあまり好きな豆ではありませんでした。

しかし、今日の試飲ではとてもおいしく感じました。

こういうことだったのかという感じでした。

日本人に人気のマンデリンは、極端な事をいえば
酸味が少なくて苦い豆ということで、安全な豆な
のかもしれません。

つまり、劣化してもそれほど壊れないので、ひどい
店に行ってもそれほど悪い物は飲まされないという
事で選ばれていると思っていました。

本当のうまさとかうまい豆が揃うところでは選ばれる
ものではないと。

安いマンデリンでもここまでうまいと逆に高い豆の
味をチェックしなくてはという気も起きます。

少なくとも飲まずに否定は出来ないなあと思います。

これは今まで繰り返した事で結論も付いた問題だと
思っていましたが、いつも堂々巡りのような事を
やってしまいます。

それの留を打つためにも最高峰の味見というのは
人がよくやる手です。

多くの人が、これが最高峰という物には触手が動く
からです。

味に関しては格付けも受賞も何の意味がないと
誰もがそうなればもっと安くていい豆が手にはいるし
幸せになれるのにと今日のマンデリンを飲んで
思いました。

偶然

毎日報道される大雪と寒波の被害。

雪による死者が50人を超えたと言います。

昨年も雪のシーズンの始まりには雪の被害が
報道されました。

鳥取のスキー場で死者がでたり、志賀のホテルで
雪崩れがロビーに入って建物を破壊したとかかなり
被害があった様に記憶しています。

シーズンインの時に新雪を滑った記憶もあります。

ただ、その時も18豪雪の時の事を思い出し、まだ
まだこの程度では豪雪とは言えないと更なる雪を
ひそかに願っていたままスキーは尻すぼみになり、
やはり地震と津波の被害の報に押し流されました。

今年は、未だ津波や地震の話題が続き、先日も
富士山近辺の異変を伝えています。

秩父でも、二度突然の揺れを感じました。

それは今までのような揺れ方でなく、小さくて
鋭い揺れです。

富士山の場合、地震というともうひとつ噴火という
脅威もうわさされます。

大地震と大津波が襲った後ですから、誰もがその
脅威に付いて記憶も鮮明で、注目を集め易いから
か、地震の予測が合い次いで発表されます。

しかし、過去大地震が連続で襲った記録がある
でしょうか。

トルコやインドで連続の被害の記憶がありますが、
それは余震の範疇だったと思います。

なぜ攻も色々な脅威を囃し立て、日本企業を海外に
追いやるような事をするのか不思議です。

電力の値上げや人口減に増税ととても企業として
日本で起業という雰囲気ではありません。

国もそんな傾向にどんな認識を持っているのか、
増税に対して不退転の決意なんて意気込みしか
聞こえてきません。

八海山を初めて訪れたときがあの18豪雪の時で
スキー場へ至る集落のところで5,6mの雪の壁が
あり、それはその後毎年訪れていますが、それ
に近い積雪もありませんでした。

あの雪が今行けば味わえるのかと思いますが、
何か色々な物が邪魔します。

一面の雪景色とふかふかの雪。

その他、苗場では新コースの話題などなにかと
そそる話は多いのに、そんな場合ではという
気にさせる物が多すぎます。

それは何かを偶然に任せることができないという
せっぱつまった感じをみんな持っているからかも
しれません。

神や偶然にゆだねたくないそんな切実な感じが
そこにはあります。

それにしても雪景色はなんてそそるのでしょう。