スペシャルブレンド発売します。

いつもブレンドは今月のブレンドとブレンド
は焼いて用意しています。

いついらしても大概500gくらいから1Kは用意
しているのですが、お気に入りの銘柄より
この用意してあるブレンドを指名買いされる
方も多くいらっしゃいます。

おかしなことに何々のブレンドをくれという
方もたまにいます。

ストレートを注文してそれとそれのブレンドも
200gという感じです。

これはどういう味を欲求されているのか非常に
苦慮します。

聞いて見るとある程度私に委ねた結果、何かの
ブレンドという表現になるようです。

つまりはあまり自分の欲求している物を突き
付けるより、逆に何かを与えてほしいと願って
いるようなのです。

それは驚きなのか、期待なのか、時に人により
違うようですが、ブレンドという魔法の言葉を
付けておけば、何か一味付いてくると思われて
いるようです。

それではそれに答えましょうと作ったブレンド
から『冬のおわりに』はできました。

そして、おもしろいことに最近自宅でも試飲と
同じ味と香りが出ると評判を呼んだブレンドが
あります。

これは普段は作らない特別なものです。

しかし、そこまでいわれるのであればこれも
注文が入れば作りましょうと定番化しようと
思います。

それがスペシャルブレンドです。

値段も普通のブレンドより200円高くなって
います。

それでもこれはお買い得だと思います。

それだけの豆を使っているのです。

味もさることながら、水仙のようなヒヤシンスの
ような臭いがするとお気に入りの方もいます。

これから春を待つときにぴったりの香りかも
しれません。

今後何々のブレンドというのは基本的には
受けませんのでご了承ください。

その分、何種か試飲していただき納得の味を
探してください。

こんな感じとおっしゃっていただければ、
ご希望の豆に辿りつけると思います。

毎月のブレンドを毎回ご注文されるお客様は
それを楽しみにしているとおっしゃいます。

また評判の豆や是非紹介したい味をさがし
出したときにはメニューに加えます。

まずは試飲にいらしていただくのがベストか
と思います。

本日と木曜1日は休みますので、また金曜から
お目にかかります。