年末年始に縁起の良い純米燗「神亀 純米酒(2年以上熟成酒)」純米燗金太郎です。昨夜は、今年最後の満月でした。明るくクリアで綺麗でした。そして、今朝の朝日。霧にむせぶ太陽。こんな太陽も趣があります。今日紹介する縁起の良い純米酒は「神亀」。この酒の熟成感は、堪りません。「神亀 純米酒(2年以上熟成酒)」（滋味深く、格好良い！）黒糖・栃餅の様な軽い熟成香が鼻をくすぐる。口に含むと凝縮しているが上品でスマ . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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