１２月に合計８２本を売り上げた「さよの煌き 蛍星」
１月になって、その問い合わせも多く、「美味しかった」という評価も上々で大変喜んでます。
なんとか「佐用のお酒」として根付きそうです。
今年の課題は、この「蛍星」の販路を拡大することと、純米と活性にごりの商品化、また４合瓶需要への対応も考慮中です。
販路拡大という意味では、卸免許が無いのがたいへん痛いです。
ネット販売と料飲店販売がやはり「 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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