而今

「我ここに於いて切なり」
今この時を懸命に生きる。生き方上手になりたい・・・

イタリアンと季節限定オリーブオイルと水キムチ

2023-08-29 | つくっちゃいました お料理です


孔雀草が咲き始めた朝も暑くなりそうです。(-。-;

お盆にお奉行さまの実家に行った時、
帰り際に義姉からわたされました。
渡された紙袋を見て
“まぁ 義姉さん・・・”(^-^)
と 義姉の顔をみたら
ふっ ふっ ふっ とやったぜ、!という笑顔。
この頃の義姉はこちらでは買えないものを
ネットで注文しているのでは・・・
と思うほど行くたびに渡してくれます。
もしかしたら、わたしのまぁ を見て
ふっふっふ の笑顔でやったぁをしたいのかな(笑)
ならば 義姉のためにもっと感激してあげなくては
次は何をくれるのかな?楽しみにしましょ。

義姉がくれたのは

季節限定ということで

きのうは イタリアンが少し入った夕食となりました。



ブルスケッタにいただいたオリーブオイルをかけました。
レモンの香りがしてサッパリとした美味しいオリーブオイルでした。
マルタのホテルのそばの小さなお店で食べた
ブルスケッタが今でも一番美味しいブルスケッタで
なかなかあの味には近づけないなぁ・・・



むすめっこが置いていったピザ生地。
使ってしまいましょ!
残っていた生ハムを入れました。
白身魚が売られていたので
いつもお刺身ではなぁ・・・
って事で今回はカルパッチョ。
パプリカが欲しかった。(-。-;

今朝は 病院で読んだ本に載ってたので
水キムチを作ってみました。



あれこれ野菜を入れて、
初めての水キムチ。
ワクワクドキドキで仕上がりを待っております。













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2 コメント

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こんばんは (PAPAさん)
2023-08-30 00:14:47
孔雀草 綺麗に咲いていますね~

凄い!オリーブオイルですね。
私 ちょっと苦手かな?(笑)
余り我が家では使いませんが 主人が好きなので買いますが・・・
ピザ つくったりブルスケッタ イタリアンでしたね。
ワインがおいしそう・・・(笑)

水キムチ 美味しくなあれ!ですね(*^-^*)
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Unknown (☆papaさんへ)
2023-09-01 09:02:59
おはようございます。
このオリーブオイルはオリーブオイルらしくないオリーブオイルでした。(*'▽'*)
なかなか使い道が・・・(-。-;

イタリアンでしたので、白ワインが残っていたので
白ワインでいただきました。
お奉行さまがなんでも食べてくれるので、挑戦しがいがあります。(*^^*)

水キムチ・・・美味しくなぁれ。そろそろ効いてきたような・・・(*^o^*)
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