タンドリーチキンの晩ごはん

昨日は息子の教室の掛け持ちで
午前中だけ忙しかったです〜。

朝、9時に送って、10時半にピックアップして
次の教室へ。


頑張って、先にお弁当作ったので、最初の教室の間、
江別の野菜直売所に買い物に行きました。


でも、土曜の朝で若干道が混んでいて
思いの外時間がかかり、2軒寄るはずが1軒になり、
しかも買い物時間は10分あるかどうか。



あーん、ゆっくり買い物したかったよぉ〜。


ブロッコリー買い忘れちゃったじゃないのっ！





でも、たくさんの新鮮野菜を使って野菜たっぷりの晩ごはん。


タンドリーチキンは前日から漬け込んでおいたもの。


柔らかいキャベツ のグリーンボールは
パプリカと軽く茹でてゴマダレで。



畑のパクチー使ってインドのカチュンバ。
サイコロに切ったトマト、きゅうり、紫玉ねぎを、
刻んだパクチー、クミン、レモン、塩、オイルで味付け。
これはパクチー嫌いなぽぽぐち以外が奪い合い。
娘は、これとチーズナンだけでも満足そうでした。



あとはバーニャカウダ。
久しぶりに作りました！



もしかしたら足りないかもと急遽作った
チーズナンとプレーンナンは、きれいになくなりました。




昨日は、日中は暑くてかんかん照りだったから、
夕方に水やりに畑に行こうと思ったら
予定外の夕立で、行かずに済んでしまいました。
雨の間、風が強かったから、空豆とか大丈夫かなぁ〜。
カバーが飛んでも、ネットに引っかかって遠くに行かないはずなのは安心だけど。

ネット張り終わり〜

足りなかった防獣ネットの部分も
今日は全部張り終わりました〜。

材料を調べて手に入れたのはぽぽぐちですが、
施工はヤギーです。


とにかく安く、と思って、いろいろ調べた結果、
ダイソーの防鳥ネットに1m×2mのものがあったので、
それを3つ購入して繋げました。

繋げるのに使用したのはセリアで購入のガーデニング用タイラップ。


出入り口の開閉はカラビナを使っています。
黒いのは家にあったもの。
赤いのはセリアに売っていた3つで100円のもの。
同じものがダイソーにもありました。



全体の防獣ネットは、ジョイフルエーケーで購入しました。
1m×50mで2500円くらいだったでしょうか？


昨年は、人とカラスさえ入れなければ良かったので
ホームセンターの300円くらいの防鳥ネットで済んだのですが、
ちょっと引っ掛けただけですぐに切れてしまうネットだったので
鹿やアライグマには役不足なのです。



まぁ、でも、できる範囲で安価で済ませたとは思います。




グリンピースのつぼみです！



一昨日受粉したズッキーニ。今度ははどうかなぁ？



黄色いズッキーニは蕾がいっぱい。
雌花のズッキーニの赤ちゃんは、
小さい時から黄色いのね！




午後に、息子がまた行くと言い出したので
習い事の前にちょこっと寄りました。

ぽぽぐちは、人参の間引きと追肥と土寄せや、





最初に植えたトマトに追肥をしたりしました。

昨年はトマトに肥料をあげ過ぎたので化成肥料はやめて
今年はトマト専用の有機肥料を元肥にまきました。


購入したトマト苗には追肥に化成肥料も少し使います。



本日の収穫。
大根の間引き菜と、二十日大根、
にら、パクチー、大葉です。




ニラは餃子になりました。
間引き菜はお味噌汁に。

ホタテの漬けに大葉を添えて、
サラダに二十日大根を使いました。

手前の餃子は、ほとんど息子が包んだもの。
娘がいたから40個作りました。
餃子嫌いだった娘ですが
最近は食べるようになったらしいです。



収穫が始まると、楽しさ倍増ですっ！

マシュマロコーンフレーク

今日は日中は雨の札幌でした。
なので、畑には行っていません。

こんな日に限って息子は習い事もなく。
幸い図書館で借りてきた本があったので助かりましたが。


おやつに、作ろうと思って材料は買ったものの
機会を失っていた、マシュマロコーンフレークを作ってみました。


バターとマシュマロを鍋に入れて火にかけ、
両方が溶けて混ざったらコーンフレークを加えて
混ぜたら、オーブンシートに出して冷やして適当に切るだけ。
シートに出す時に一口大に丸めるのもあり。



大人には、甘すぎる味ですが、
子供は好きなようで、美味しいと言って
作った分全部食べました。




パンも焼きました。




晩ごはんも、品数増えた？


炊き込みご飯、実はみんな好きなのね。


ナスのグラタンも美味しかったです。



きゅうりに添えた味噌は、昨年末に仕込んだ自家製味噌。

美味しくできました。

ヤギーが、昨年の味噌、ちょっと臭みがあったけど、
今年のは美味しいですって。


えー、そうだった？

昨年は表面にカビが生えなかったけれど、
今年は生えていました。
こそげて除きました。


味に関係あるかわかりませんけど。

長靴を新調しました

今使っているレインブーツは、畑用にはもったいない
(吉谷桂子さんはガーデニング用に使っているけれど)し、
紐を引っ掛けるフックが防獣ネットに引っかかって危ないので


今まで使っていたもの↓
値段見てビックリ。以前はもっと安かったはず。
円高の時に買ったからかな？



欲しかったミツウマの農業用ブーツを買いました〜。
小樽のメーカーです。


札幌駅近くに直営店でしょうか？
専門店があるので行ってみたら、
新色のオリーブがあったので、
ネイビー狙いだったけれど、
気が変わりました〜。


土を踏み固めないようにと考慮されているんだったか・・・

クルクル丸めて持ち運べるので薄くて軽いです。
代わりに、アスファルトを長時間歩くのは向いていないらしいです。

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ま、安いからね、でも、存分に使い倒しますよ〜。




今日は、また息子が行きたいというので、
夕方に水やりがてら畑に行きました。


人参は不織布をはがしてみました。
中央は枝豆の種をまいたのでまだかけておきます。


オクラ以外は順調に育っています。

オクラは、諦めきれず、ダイソーで種を買ってきてまいてみました。




こちらはベランダの収穫物。



夕方に畑に行くと晩ごはんの支度に時間が
かけられず、今日は和風ハンバーグ。


今日は日中は暑かった札幌ですが、
夜には涼しくなるので救われます。


今年は熱帯夜、何日あるんでしょう？
どうか少なく済みますように。。。。

ワインの炭酸水割り

今日も畑です。

1m×長さ50mの網を買ったので、一周しても余っていたので
あまりの分で上も覆ってみました〜。

5mちょっと、全部を覆うのに足りませんでした。
さて、残りどうしよう。

でもね、今日、ヤギーが気がついたのだけど、
蜂がネットをすり抜けられなかったのですって。
えー、それじゃ、黄色い花を植えて受粉してもらおうという
こちらの思惑通りにいかないってこと〜！？

むむむ、困りました〜。


残りは上は覆わない方がいいのかなぁ？


そもそも上は覆うべきでない？
でも、鹿は1.5mは助走なしでジャンプできるっていうじゃない。
どうしたらいいのよぉ〜。




ネット張りは今日もヤギーのお仕事。


ぽぽぐちは、小玉スイカを植えたり
(セリアで買ったすだれでマルチング)


息子のひまわりの苗を植えたり



蒔いてみたら芽が出ちゃった
黒千石大豆を植えてみたり、
液肥をやったり雑草をとったり、
人参の間引きをしたりしていました。


ショックだったのは、オクラの苗が、1つ萎れていた事。
おそらく根腐れだと思います。


かなりの粘土質ですからね〜。


牛糞堆肥と籾殻くん炭で、だいぶマシになった気はしますが
まだまだ場所によっては水はけ悪いです。とっても。




今日は息子の教室があったのに、
その後畑に行きたいというので本日2度目の畑へ。
夕方から行ったので帰宅が遅くなったため
皿数少なめです。


でも、油淋鶏もどき、みんな喜んで食べました。
モモ肉２枚と胸肉半分使ったけれど
全部なくなりました。




ところで、最近のぽぽぐちのお気に入りは
ワインの炭酸水割り。欧州の一部地域では
市民権を得ているこの飲み方、
最初は、「薄くなっちゃうんじゃないの〜？」ってバカにしていたけれど
やってみたら美味しかったのです。
アルコール度数も薄まり体への負担が減って、後々辛くないのです。
ワインと炭酸水半々でもビールと同じかちょっと強いアルコール度数ですね。

今の時期は白ワインがオススメです。
これなら、大抵の安いワインでも、美味しく飲めますよ〜。

防獣ネット張りました

今日は防獣ネットを張りました〜。


と言っても、ぽぽぐちはノータッチ。
苗を植えたりしている間にヤギーがバッチリやってくれました。


午前中に行って張り始めたけど、
時間切れで一旦戻り、
息子を迎えに行ってご飯作って食べて、
再び作業の続きをしに息子も連れて行きました。


何度も行く気になるのも近いから〜。



ぽぽぐちは




きゅうり、かぼちゃ、調理用トマトに
コーヒー豆の麻袋をマルチング。


かぼちゃは、ビニールマルチもなかったので、
ここ数日の低温で葉っぱが黄色くなってきてしまいました。
マルチングと、気温の上昇で回復するといいなぁ。



他には、



空豆のカバーを外したり




人参の芽が出揃ってきたので
一緒に伸びた雑草を刈って間に枝豆の種をまいたり。
(作業後の画像で、何が何やらですが)




ここの畝のとうもろこしや豆類は植え終わりました〜。


これで、植えるべき予定のものは小玉スイカ以外大体植えたのかな。


明日から気温が上がるから、
スイカ用の場所も用意しないとね。





今日の夜は、洋食メニューです。

ナスが安くなってきたので、
イタリアンマリネ。

サラダと、レバーパテ、
道内のどこぞのカマンベールチーズ。



メインは塩豚のポークビーンズ風。

青菜はケールを使いました。




さて、札幌も、先週、例のマスクが届きました。

検品後だというのに、顕微鏡で見たら
異物が見えたりコナジラミがいたというのは本当でしょうか？
それとも検品前の話？


むむむ、本当なら役に立たないどころか有害・・・・。


うちに届いたのにもし居たら、
下手に開封して増えたら大変だし、
人にあげるのもいかがなものか。


本当に、無駄としか言いようがありません。
どうやったらみんなの税金でこんな無駄なこと考えられるのか、
その方が不思議です。


届く前から、マスク、店頭で見かけるようになっています。

コーヒー豆の麻袋とダイソーのプレミアムシリーズの種

畑が始まってから、コーヒー豆の麻袋が欲しくて、
近所のお店に在庫チェックに何度も何度も行っていたのですが、
どうにも入荷せず、棚は空っぽ。

仕方ないので、他のお店をあたるも、
置いてなかったり、売っていてもお取り寄せの上高価だったり。
豆を買ったらプレゼントというお店もあるようですが、
そういうところはお豆が高級品なのです。



どうにも困って、当初のお店に入荷予定を聞いてみることにしました。




そしたら、





「あー、すみません、明日持ってきます。」



ですって。




なんだ、お店に持ってきてないだけで、
在庫はあるのね〜。



早速、翌日の今日、行って買ってきました。


1つ100円。



これで、きゅうりやカボチャなどのマルチができるわ〜。




あ、コーヒー豆も買いましたよ。








それと、もう一つ、今日はダイソーで種探し。


ほとんどのお店で扱っているのは
2袋で100円の種だけど、一部のお店では、
1袋で100円のプレミアムシリーズもあるんだそうな。
知りませんでした〜。



その、プレミアムシリーズの、キャベツと、枝豆(湯けむり娘)が
欲しくて、とりあえず、大型店を数軒チェックしました〜。


しかし、4軒巡って、プレミアムシリーズがあったのが2軒、
お目当てのキャベツは1軒で見つけたものの、枝豆は全滅。


2袋100円の普通の枝豆も、1軒しか置いていなく、
もう、諦めました。



枝豆もポットで苗を育てようと思って
日にちをずらして何度も何度もまいたけれど、
カビたり腐ってしまったりでなかなか育ちません。
随分無駄にしてしまった気がします。


やっと育っても、ヒョロヒョロの徒長した苗だし。
今年は全然うまくいきません。


直接畑にまくべきだったのかなぁ。

日光アレルギー

畑、行ける時に行っておきます。


今日は、トマトと枝豆をたくさん植えました。
だいぶ、面積が埋まってきましたよ。


トマトは、あと1〜2株分くらいしか場所が残っていないかも。



今日明日と肌寒くて風が強いのに、
支柱が足りなくてカバーをかけられなかったけれど
無事に根付いてくれるといいなぁ。





支柱のやりくりで、空豆は、大きく囲うことに。




サニーレタスは、ベランダのが余っているので
テキトーに植えましたが育っています。





マリーゴールドもいい感じに咲いてきました。



さて、表題。
畑に行った日の夜、必ず手の甲から手首にかけて
小さなブツブツができて、痒くなります。


以前にもなったことがあるので、
おそらく日光アレルギーです。


なるべくグローブをする様にしていても、
支柱と苗を紐で縛る時などは、どうしても素手になります。


先日、日除けのアームカバーをしていたら
だいぶ良かったので、アームカバー＆グローブがいいかもしれません。


今日は、上は短いトレーナーだったので、
屈んだ時に背中も出ていたみたいで、
腰のあたりもブツブツができてしまいました〜。


痒いよ〜。失敗した〜。


畑に行く時は、長いトップス着ないとダメだわ〜。




昨日の晩ごはんは、手抜きでカレーライスです。

畑の後、息子の習い事に付き合ったら
疲れちゃったんだもの〜。


それでも、もずくのタレ用に、お出しは取るんですけどね〜。

石焼ビビンバの晩ごはん

昨日の夜ご飯は、石焼ビビンバにしてみました〜。
専用のお鍋？丼？は無いので、ストウブの炊飯用鍋で作ってみました。


具は、もやし、ほうれん草、人参のナムル、
ゼンマイが無いのでワラビを味付けしたもの、
辛みを足したネギ、牛丼の残り、白身だけ固めた茹で卵。


火にかけたお鍋にごま油をなじませて、温かいご飯を
入れて、具も載せて、適当に、おこげができて、
鍋が熱くなったなぁと思ったら火から外して食卓へ。


食卓で



混ぜまーす。
卵を生にしなかったのは、
鍋がどれだけ熱くなったか分からないので、
念のため白身だけ火を通してみました。

多分、もう少し熱さないと生卵は厳しかったはず。


あ、結構美味しい〜。
お好みでコチュジャンつけて。



でも、これ、具を一つずつ茹でて味付けするから
えらく面倒くさいです。


娘とぽぽぐち二人なら、ならこれだけで済むんだけどなぁ〜。

ー
サラダ
ナスの中華風
鶏胸肉のスイートチリソース和え
残り物の刺身のタコとホタテで作ったマリネ

以上4品も追加です。


はあー、疲れた。






そして、今日は、初ズッキーニを若いうちに収穫しました。
受粉後なかなか大きくならないので、やはり、株を充実させるために
切っておくことにしました。

息子に見せたら、早速食べていましたが、
生に塩付けて食べたらイマイチだったそうな。

きゅうりのイメージで食べてみたのかな。




他には、アブラムシ除けになると言う
ナスタチウムを空豆のそばに植えてきました。



効果はいかに？
今のところ、空豆付近でアブラムシは見かけていません。


トマトも、少し苗をもっていきましたが
全部植える前に時間切れ。


午前保育だものね〜。



早く、植える作業、終わらせたいなぁ〜。



来週は、夜の気温も上がり、スイカも植えられそうです。

落花生ソフトクリーム

昨日は、畑には行かず、資材を買いに
屯田のジョイフルエーケーに行ってきました。


その後に、せっかくなので「とれのさと」にも
寄って、野菜を買い、只今限定の落花生ソフトクリームを
食べました〜。たしかにピーナツの味がする〜。


落花生も植えてみたいけど、マルチ張ったところに植えられないし、
苗も高いのでやめておきます。




そして、晩ごはんに、同じくとれのさとで買った揚げ芋を出しました。
左のこげ茶の丸いものがそうです。


メインは、トンカツとチキンカツ。
子供には豚の方が好まれました。


ヤギーは、イカのタイ風蒸しをひたすら攻めていました。




そして、一日中風が強かった今日は、水やりに行ってきました。

すっかり緑色になったじゃがいも。
今日は芽かきを少しやってきました。


昨年はやり損ねたけど豊作だったので、
無理にやらなくてもいいかなぁと思うけれど、
比較のために、一部だけ。



あれ？受粉したズッキーニ、大きくなってない。
まだ株が充実してないからかな？
摘果して株を育てるべきなのかも。
次に行ったらやろうっと。



人参の芽が出てきました。

出てきたけど、雑草もたくさん生えてきて、
一体どれが人参なのーーー！？



だいたいわかるけど、本葉が出るまで待ちましょう。

ズッキーニの受粉ときゅうりの定植

近いって素晴らしい〜。

昨年の畑は車で30分はかかったけど、
今年の畑は半分くらいの時間で行けるので
連日行っております〜。

ただ、急勾配の坂を登るので、燃費はめちゃくちゃ悪いです〜。
かかってる燃料費は同じかも？



さて、昨日はズッキーニの花が咲いていそうだったので
10時ごろ行ったら、もう萎んでいました。
ズッキーニのお花、朝が早いのね〜。


花びらこじ開けて受粉しておきました。
ちゃんと実になるといいなぁ〜。
今回は、タイミングよく雄花も雌花も一緒に咲きました。



そして、上の画像、きゅうりの定植も。
かなり伸びてきたので早く植えたかったのよ。


明日も風が強いので風除けに不織布巻きました。



不織布仲間のグリンピースは、だいぶ伸びてきました。


今日もお天気で暑い札幌。
水やり、行くか悩む〜。
と思っていたらちょっとにわか雨。
うーん、畑は湿ったでしょうか？





昨晩は、買い物に行ったので手巻き寿司にしました。



いくらも解凍して出しました。

帆立とサーモンとエンガワは炙りました。


息子がいっぱい食べたから良かった。
(主に酢飯と海苔だけど)

オクラなど植えてきました〜

なかなか思う時間に畑にいけません。


昨日は、暑かったので水やりをしなくてはで
夕方行きました。

本当は午前中に植えるのがいいのに、
夕方でも大丈夫かなぁ〜と心配しつつ
オクラととうがらしとナスを植えてきました。

上の画像はオクラ。


昨年、失敗したのは、2本うわっていた苗を、
1本ずつに分けてしまったからみたいです。

オクラは2本ずつ植えた方がいいらしいです。


今年は植えないつもりだったけど、
苗売り場で見つけた息子が植えたいいと言うので
リトライしましょう。




とうがらしとナス。

ナスは、両脇に枝豆を植える予定。



きゅうりの棚も、ヤギーに作ってもらいました。

そろそろこれも植えたい。




大根はこんな感じ。




じゃがいもは緑色になってきました。




昨夜は風が強かったけれど、みんな大丈夫だったかなぁ。。。








昨日から幼稚園が始まりました。
でも、しばらくは午前保育なので、
あっという間に帰ってきます。


それでも、ずっと一緒より、親子共にいいと思います。


流石に自粛後半は、親子共にイライラしてきて
ぶつかることも多かったと思います。





あー、しまった！今日はマスクさせるの忘れていました！
２日目からこれです。失敗〜。

空豆に花が咲きました

空豆に早くも花が咲きました〜。
わーい。


昨日も暑かった札幌、
夕方見に行ったら土がカラカラだったので、
水やり担当のヤギーは大変そうでした。


空豆は鹿の食害あるのかな？
高温になると生育が止まっちゃうらしいので
カバー、外すか悩むところ。




ピントずれちゃいましたが、
前日にマルチを切ったじゃがいもの芽、
ちょっとずつ色がついてきました。



昨日はピーマンとししとうを植えました。
2本ずつ。


そして、黄色のズッキーニにコーヒーの麻袋でマルチ。

カバーの米袋、5キロのだと1つじゃ小さいので、
２枚を、くっつけて使いました。

使ったのは手作りお菓子を包装するのに購入したこれ。↓

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我ながらナイスアイデア！


こうすると市販のカバーより広くなるから
ズッキーニなど横に広がる苗に使いやすいです。




トマトは3本追加で植えました。
家で育苗したいけど、鉢増しするのに
どんどん土を消費するから
さっさと植えてしまおうかなぁ。





昨夜は洋食でした。

ミートローフに、ホタテのトマトソースがけ。



ミートローフは、ゆで卵を入れるけど、
息子が嫌いなので



半分はチーズにしました。


なのに、息子はだらだら食いでなかなか手をつけず。

いつも、食事時は、揉めるのです。




おやつがいけないのか、運動が足りないのか？


お腹空いてるって言ってもおしゃべりばかりでちっとも食べないし。
食べる事は生きる事、もっとガツガツ食べてくれないと母さんは心配だよ。