石焼ビビンバの晩ごはん

昨日の夜ご飯は、石焼ビビンバにしてみました〜。
専用のお鍋？丼？は無いので、ストウブの炊飯用鍋で作ってみました。


具は、もやし、ほうれん草、人参のナムル、
ゼンマイが無いのでワラビを味付けしたもの、
辛みを足したネギ、牛丼の残り、白身だけ固めた茹で卵。


火にかけたお鍋にごま油をなじませて、温かいご飯を
入れて、具も載せて、適当に、おこげができて、
鍋が熱くなったなぁと思ったら火から外して食卓へ。


食卓で



混ぜまーす。
卵を生にしなかったのは、
鍋がどれだけ熱くなったか分からないので、
念のため白身だけ火を通してみました。

多分、もう少し熱さないと生卵は厳しかったはず。


あ、結構美味しい〜。
お好みでコチュジャンつけて。



でも、これ、具を一つずつ茹でて味付けするから
えらく面倒くさいです。


娘とぽぽぐち二人なら、ならこれだけで済むんだけどなぁ〜。

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サラダ
ナスの中華風
鶏胸肉のスイートチリソース和え
残り物の刺身のタコとホタテで作ったマリネ

以上4品も追加です。


はあー、疲れた。






そして、今日は、初ズッキーニを若いうちに収穫しました。
受粉後なかなか大きくならないので、やはり、株を充実させるために
切っておくことにしました。

息子に見せたら、早速食べていましたが、
生に塩付けて食べたらイマイチだったそうな。

きゅうりのイメージで食べてみたのかな。




他には、アブラムシ除けになると言う
ナスタチウムを空豆のそばに植えてきました。



効果はいかに？
今のところ、空豆付近でアブラムシは見かけていません。


トマトも、少し苗をもっていきましたが
全部植える前に時間切れ。


午前保育だものね〜。



早く、植える作業、終わらせたいなぁ〜。



来週は、夜の気温も上がり、スイカも植えられそうです。