タンドリーチキンの晩ごはん

昨日は息子の教室の掛け持ちで
午前中だけ忙しかったです〜。

朝、9時に送って、10時半にピックアップして
次の教室へ。


頑張って、先にお弁当作ったので、最初の教室の間、
江別の野菜直売所に買い物に行きました。


でも、土曜の朝で若干道が混んでいて
思いの外時間がかかり、2軒寄るはずが1軒になり、
しかも買い物時間は10分あるかどうか。



あーん、ゆっくり買い物したかったよぉ〜。


ブロッコリー買い忘れちゃったじゃないのっ！





でも、たくさんの新鮮野菜を使って野菜たっぷりの晩ごはん。


タンドリーチキンは前日から漬け込んでおいたもの。


柔らかいキャベツ のグリーンボールは
パプリカと軽く茹でてゴマダレで。



畑のパクチー使ってインドのカチュンバ。
サイコロに切ったトマト、きゅうり、紫玉ねぎを、
刻んだパクチー、クミン、レモン、塩、オイルで味付け。
これはパクチー嫌いなぽぽぐち以外が奪い合い。
娘は、これとチーズナンだけでも満足そうでした。



あとはバーニャカウダ。
久しぶりに作りました！



もしかしたら足りないかもと急遽作った
チーズナンとプレーンナンは、きれいになくなりました。




昨日は、日中は暑くてかんかん照りだったから、
夕方に水やりに畑に行こうと思ったら
予定外の夕立で、行かずに済んでしまいました。
雨の間、風が強かったから、空豆とか大丈夫かなぁ〜。
カバーが飛んでも、ネットに引っかかって遠くに行かないはずなのは安心だけど。