とれのさと

今日は晴れていたけれど風が強く
気温の低い(７℃)札幌です。


今日は大通にお買い物へ、と目論んでいたのに
出かけようとしたら、早朝に出た娘が帰ってきて
お昼をうちで食べるとな。しかも、早めの時間がいいと。


むぅ、予定変更ですわよっ。



仕方ないのでご飯を用意してから、
お迎えに間に合うくらいに帰って来られる
「とれのさと」に行き先変更です。



夏営業になってからは初めて行きました。




白菜は流石にもうないか。
でも、越冬大根と人参は美味しそうなのがありました。

太いアスパラもいよいよ出始めました。
「アスパラ嫌い〜」と言う息子に、
アスパラは収穫された瞬間からどんどん甘みが減ること、
北海道に住んでいるということは、
採れたてアスパラがすぐに食べられる、
ということを説明したら、俄然食べる気になりました。(^-^)
食べたら、「甘い」って気に入っていました。
バター炒めに興味があるようなので
これは茹でずバターで炒めてみましょう。




ネギに見えるのはリーキとアサツキ。


お気に入りのチャーシュー切り落としは売り切れていました。残念。



ケールのソフトクリームは食べてみたかったけれど
気温が低いのでやめておきます。




お山にはまだ雪が残っているけれど、
街中の雪はほぼなくなりました。


フキノトウがあちこちに咲いています。



天気予報を見るに、来週から本格的に春になるのかなぁ。

初登園〜

今日は息子の初登園の日でした。



冬のことも考えてバス通園できるところにしたものの
本当は一緒に行きたいんだよ〜。
先生に様子も聞けるしね。
まぁ、息子のことはそんなに心配していないのですけど。


今朝もすんなりバスに乗ったし、
迎えに行ったら元気に帰ってきて、
疲れた様子もありませんでした。



それでも、ちょっと不安なのか、
「明日はママもバスに乗って一緒に行こう？」って。



それは無理、と伝えておりますが。




昨日と打って変わって今日は明け方から
嵐のような強風で、お昼前には雨も降り出しました。
これでは傘をさすのも難儀するので
卸市場へ行くのは諦めました。
(これから、いくらでも行けるよ〜！)





上の画像のパンは夕べ焼いたもの。
晩ごはんの後に焼けたのだけど、
娘が焼きたてを「美味しいよぉ〜」と言いながら
2個も食べていました。





これは、先週、とーーーーーっても久しぶりに買った苗。

ブログに載せ損ねております。
詳しくはいずれ〜。



さて、これから毎日、バスの送迎、
間に合わせなくちゃ！

祝！入園〜

今日は息子の入園式でした〜。


このところ、どんよりした天気で気温の低かった札幌ですが、
今日だけは一日中晴れで気温も二桁まであがり、
素晴らしい園生活の始まりとなりました〜。



上の画像、お祝いにいただいた紅白まんじゅう。
さすが北海道、六花亭のです。




合成着色料使用だけど、
淡い色だからなぁ、まぁ、お祝いだしいいかぁ。


担任の先生から子供に手渡しされたので
息子も食べる気満々でした。




ふわふわの美味しい薯蕷饅頭です。





ぽぽぐちは、前日に
ファンデーションを持っていないことに
気づいて慌てて買いに行きました。
(普段は化粧下地だけなのです)



ヤギーに至っては、「着ろ着ろ」と散々言って
ようやく数年ぶり(10年ぶりくらい4年ぶり？)にスーツを
着てみたら、当たり前だけどお腹がキツくて。




でも、前日の夕方ですからお直しにも出せず、苦肉の策で

【PCエントリーでP10倍 5/1(9:59)まで】ジャストフィットかん　26-533　(ネコポス・ゆうパケット可) 価格:272円(2018/4/10 14:27時点)感想(2件)

こんなの手芸屋さんで見つけて付けました。



本当は、ダイソーに別のアジャスターが売っていたらしいけど、
もう取り扱っていないのかな、店頭にありませんでした。




使った金具だと⒈５センチしか伸ばせないけれど

【メール便OK】伸び～る　お直しくん（3色セット）[お直しくん] 価格:980円(2018/4/10 14:31時点)感想(0件)

こんなのもあるんですね〜。
これなら5センチまで伸ばせるらしいです。



まぁ、時間があるなら、お直しに出すのが一番よろしいかと。



いえ、一番いいのは、体型維持、ですかね。
なかなか難しい事ではありますが。

「いぬ」はdogじゃありませんよ

※表題は本文とは関係ありません。
高校の古文の先生のダジャレなのでした〜。



昨日の息子の誕生日ケーキは、
「犬のがいい〜」とのリクエスト。



パッと閃いたのが上の画像、出来上がりです〜。



これのために、ちょうどいい大きさの丼を
セリアで買いました。



でもね、

いきなりジェノワーズ失敗しまして。



右が最初の失敗例。



あんまり膨らまないものだから
ぽぽぐちも凹んだ〜。



仕方ないので作り直し！
今度は上手くいきました。



粉は、ふるってあっても入れるときにふり入れること。
油分はオイルでもバターでも、ヘラで散らしながら入れること。



これを守らんといかんのですな。



最初のは、バターじゃなくて太白ごま油にしたのですが
どうもいつもと勝手が違いまして。
2回目は、いつものバターに戻しました。





以降の製作過程です。

16センチの丼に18センチの丸型で焼いたジェノワーズを使用です。


中身はチョコレートクリームです。




耳の部分は前日に板チョコ溶かして適当に
クッキングシートに伸ばして作っておきました。
目と鼻は、森永のチョコボール。
天使はいませんでした。





断面はこんな。




メッセージプレートは今回も板チョコに
カラーチョコペンで買いたもの。





ろうそくは・・・・・・








あらら、そこに刺しましたか、息子よ。。。。






娘は「売ってるのみたいー」って
喜んでたのに、息子ときたら、
「からだもが良かった」って。
全身像は勘弁しておくれよ〜。

チョコレートばっかり食べてケーキはあんまり食べないし、
母、悲しいですぅ〜。




でもまあ、喜んでいたのかな。




みんなで囲んでワイワイが何より楽しいね〜。

オランダ産ココアパウダー　300g / カカオパウダー ココア生地 焼菓子 製菓材料 パン材料 価格:778円 (2018/4/9 09:19時点) 感想(168件)

ハッピーバースデー息子！

今日は息子の４歳の誕生日です。


ケーキに晩ごはんに、はぁー、疲れた〜。
お天気悪くて外で遊べなかったからね、せめてもと母頑張りましたよ。




ケーキは、多分息子が起きていられないので
おやつタイムに。それは後日アップしますということで、
今日は晩ごはんを。



とりあえず、息子の好きなものオンパレード〜。


フライドポテトにスナップえんどう、プチトマト、
いくらのお寿司、ソーセージ、ミニハンバーガー。
あ、餃子も作ったんだけど出すの忘れたわ。



一番お金かかってるのはソーセージで、(自作はせず)
一番手間がかかってるのはハンバーガー。



いくらは娘の誕生日用に買い過ぎたものを
冷凍しておいたもの。


ソーセージは無添加の美味しそうなの探すのが大変でした。
近所にあったのに、いざ買おうと思ったら無くてね〜。
お取り寄せしておけば良かったわ。





ハンバーガーはバンズも手作りだし、
肉もフードプロセッサーで粉砕の
ノン成長ホルモンビーフよ。。




ソーセージを挟んでホットドッグも作れるように
ドッグパンも焼きましたよ〜。



息子が早速ホットドッグにしていました〜。




全体的に息子より、娘が喜んでいっぱい食べていたような・・・・・・(^◇^;)





なにはともあれおめでとう。
もうすぐ幼稚園だよ〜。

寒いからバックトゥザお正月？

今日は雪の舞う札幌です。


午後2時で4℃だし、7時には0℃ですって！



だからというわけじゃないけれど、
お正月みたいな食卓になりました〜。



と言っても、昆布巻きと




数の子くらいですけどね。


昆布巻きは、お正月が過ぎてセールになっていたのを買っておき、
数の子は、お正月用に買い過ぎたので3分の1は塩漬けのままとっておいたものです。




お刺身はタスマニアサーモンと、地物のヒラメの縁側と
地物のホタテ。


ホタテは、貝を外しただけのむき身のものを買って、
(貝柱だけのも売ってるけどね)貝柱だけお刺身にしました。





ヒモは、洗ってからもずく酢に入れてみました。


あ、これ、美味しいかも！
今度からヒモはこうやって使おう〜。




でも、娘は苦手ですって。


どうも彼女はコリコリした食感が嫌いらしく、
クラゲも軟骨もダメなんだそう。



残念ねぇ。





数の子も、もずく酢も日本酒に合うのに〜。

ま、娘が飲めるのは来年だけど。



大好きな桝一酒造のお酒、終わっちゃいました〜。
先日の本州旅行では時間がなくて寄れなかったのよねー。




もうすぐ発売の店頭のみ発売のお酒、
誰か送ってくれないかな〜。





って、先日、新潟と秋田で買ってきたお酒があるんですけれどね。

入園につきミシン仕事

息子の入園が近づいてきました。
入園予定の幼稚園は園指定の既製品が多く、
巾着などはいるけれど、手作りでなくて構わないとのことで
働くお母さんに優しい幼稚園です。


ぽぽぐちも裁縫は苦手な方なので
ミシンの出番が少ないのは嬉しいけれど、
娘の時に色々作ったのに息子に作らないのもなぁ〜と思い、
お着替えを入れる巾着袋と、ハンカチを作ってみました〜。



布は、wガーゼを使用。
ダイソーとセリアにありました。

☆ダブルガーゼ☆はたらく車(単位50cm) 価格:302円(2018/4/4 21:23時点)感想(1件)

↑これを買おうか迷ったけれどね、
札幌は届くの遅いから。




ついでに言うと、

【ママ割P5倍】ベストタグ福袋 22枚入 ゆうパケット送料無料 《 刺繍タグ タグ ハンドメイド 手芸 テープ タグテープ フレンチタグ ワッペン 》 価格:777円(2018/4/5 07:19時点)感想(26件)

↑こういうのも付けたかったけど、
近所になくて諦めました。


アイロンプリントの名前を付けたら完成です。



ま、拭かないでしょうけどね。うちの王子は。







たまには晩ごはんでも。



最近少ない洋食です。


北海道産の野菜が出回ってきました。
まだ、葉物と根菜ばかりですが。



奥のローストポークはその名も
「バーバリアン・ローストポーク」どこがなのでしょう？



バゲットに塗るのはフムス。



息子は、茹でただけのひよこ豆は好きなのに
潰したフムスはあまり好きではないようで。



ローストポークは余ったので


翌日ポトフに流用です。
じゃがいもしか見えませんけど、色々入ってます。


なんだか料理を作る気がしなくてね〜。


切った野菜と肉をお鍋に放り込んで
ヤギーに火の番を頼んで、
ぽぽぐちは息子とお買い物へ。

手芸店などをまわって帰ってきたら出来上がり〜。



たまにはいいでしょ。






このところ寒い札幌、半月ぶりに暖房入れました。
でもね、やっぱりダウンの人はいないのよ〜。
キルティングジャケットの人はいるかな。
スリット深いスカートに生足の若いママさん、寒くないのかな〜？

オーブンもの

ここ数日で作ったオーブンものです。


息子のリクエストにより丸パン。
お好み焼きの夕飯で卵を少し借用して
塗ったのでテカテカいい色です。


奥の人参とオイルサーディンのカレーマリネが
美味しくて、翌朝サンドイッチにしました。
ワタナベマキさんのレシピです。




これは後日の卵なしバージョン。
緩めに成形したので綺麗な丸にならず。




パンがない時にはスコーンも
作ったけど、今はスコーンの気分じゃないらしく、
息子が1個食べたきり誰も食べません〜。


パックリ、上手くできたのに〜！







これは、いつぞやの夕飯の一部のコロッケ。
久しぶりに作ったら、子供たちがよく食べる！
翌朝のコロッケサンドまでまわりませんでした。

ビールは、春の限定物になりましたよ。



でも、今日は曇りで一時小雨もぱらついた札幌です。
気温は一桁。しばらくさむさが続きます。



って言うか、予報、雪じゃないですか！


それでも、みんな、ダウン着ないのかな〜？




東京住まいの札幌出身の人が、
「春だからって北海道人が東京のファッションに合わせてんの、オカシイよ」
って言ってたそうだから、札幌出身の人もやせ我慢してるのか〜。
(まぁ、一部の人かもしれないけれど)

チョコチップ6号1kg夏季クール便扱い商品（6-9月） 価格:1,512円 (2018/4/4 20:55時点) 感想(233件)

乃が美＠円山公園

オープンしてから、行こう行こうと思いつつ、
かれこれ半年経ってしまいました。


今日は娘が息子のお散歩に行ってくれたので
久しぶりに自由時間〜。
市場へ行くには遅いので宿題をこなすべく
乃が美さん、行っときましょう。


何の下調べもなく行ったら、まだ開店前で、
10時10分と30分に整理券配るらしい。
その時、10時19分。
最初の整理券は配り終えちゃったのね。
仕方ない、円山クラスで買い物してまた来るか。


で、30分を少し過ぎたところで行ってみると
人がチラホラ。店員さんが券を配ってるらしい。
とりあえず、整理券を貰ってみると、
開店10分前の10時50分に戻って来てくださいと。
ふーん、11時開店なのね〜。



そして再び円山クラスへ買い物に。




50分に戻ってみると、人がいっぱいいて、列が２つ。
どうやら、整理券を持っている人の列と、
持っていない人の列があるらしい。
まず整理券の順番に入店して、整理券を持った人の買い物が終わったら
持たない人が順に入れます。



ぽぽぐちはどうやら整理券を持っている人の最後尾のようでした。





整理券は入店順なだけで、購入数は決まっていない模様。



一人で12本も買っている人もいました〜。




今日は、整理券なくてもみんな買えそうだったかな。
(一人で何十本も買う人がいたらわからないけど)





パンは、食パン一種類のみ。
1斤か２斤かは選べます。


1斤のつもりだったけど、
子供たちが食べるかも、と2斤にしました。




セントルみたいに焼きたてほかほか紙袋に直接、じゃなくて
ほぼ冷めていてビニールに入ってる状態でした。



早速頂いてみました。





ほわほわ、クリーミィで美味しいです。



これ、焼かずに生で食べるがコンセプトだけど、明日も焼かないでいいのかなぁ？
とりあえず、食べ比べてみるか。。。。。











おまけ。
これは先週購入のコロンのパン。
パッカリ開いたところから、チョコチップが。。。。




これ、










こうやりたくなるでしょう〜？






見た目はアレですが、
たっぷりのチョコに負けない美味しいパン生地でした。