鴨鍋

春一番が吹き、
気温が２０度を超えた今日、
我が家では滅多にしない鍋料理をしましたー。
（画像、湯気で一部曇っております）




しかも、初の鴨鍋ですー。



お歳暮に親戚に鴨鍋セットを送ってから
なんとなく食べてみたくて。



ハナマサでお手頃価格の鴨鍋セット（冷凍）を見つけたので
買ってみました。
親戚に送ったのの４分の一以下のお値段ですぅ。



よくわからないので調べてみたところ、
鴨鍋に入れる具はごぼう、ネギ（できれば九条ネギ）、せり
などが合うようですが、家にあるのはかろうじて白ネギのみ（しかも２分の１本）。
なので、まぁ、テキトーにあるもので白菜、豆腐、菜の花、人参、大根,
しらたきなどを入れてみました。


結果、ちゃんと美味しかったですよー。



〆にはもちろん、お蕎麦ですが、
腹ペコ受験生のために最初から添えておきました。





自家製の赤柚子胡椒がよく合いました。
家族にも好評でした。




ふむ、また買ってもいいな、鴨鍋。