からすみ（ボッタルガ）パウダー

最近とてつもなくからすみが食べたくなりまして。


そう、思っていたら、近所のスーパーに
普段は無いのにからすみが！！


しかし、お値段見たら、うっすーいスライスが数枚で１７８０円！
高い！こんなに高かったっけ？


むぅ、これじゃ買えないよー、と
諦めておりましたら
コストコにありましたよ。
からすみパウダー。
粉なので量はよくわからないけれど１５０gで１９８０円。


結構大きめのたっぷりの瓶です〜。



なので、買っちゃいました。



そして、早速、



パスタにしました。


おいしー！！


でも、やっぱりスライスも食べたいなぁ、と、思いますが。
何せ受験シーズン、諭吉が昨日も大量にお出ましに。
なので、お粉で我慢我慢。



パスタ３人前強作っても、まだまだたっぷり残ってますよー。





そこで、


ホタテのカルパッチョにトッピング。


これがね、いやぁ、美味しいのなんの。



この時のホタテは冷凍の小ぶりな安価なものだったけれど
おかげで高級になりました。



さらに後日、生の大きなホタテにかけたら、もう絶品でしたよ。



これはお気に入りの泡のアテになりました。




まだまだ半分以上残ってます。



うふふ、次は何に使ってみようかなー。