妹背牛と滝川のお買い物と柚子胡椒作り

先日の空知地方でのお買い物の一部です。

滝川では、道の駅の手前にあったＪＡの菜の花館で買い物しました。
妹背牛は、「あぜみち」という季節限定直売所。
ネットの少ない情報を頼りに行ったら、
以前行ったことあるお店でした。



「あぜみち」で買いたかった



福神漬け。
無添加で美味しいらしいです。

売り切れかと思ったら、冷凍庫にありました。
結構な大きさ。4分の1でもいいんだけど・・・・




早速お味見。


あ、美味しい〜。
これのためにカレー作ろうかな。

普通にご飯のお供としても合います。





激辛なんばんを使って柚子胡椒も作りました。


今年は、
とうがらし　70g
柚子の皮　33g
塩　10gくらい
で作りました。

柚子の果汁は半個分入れました。

それ以外の柚子はゆずぽんにしようと絞ったら、
50cc溜まったところで手を引っ掛けてこぼしちゃいました〜。
泣けてくる〜。



ちなみに、上の画像のざるに載ったとうがらしは、
スーパーで安かったから買ったけど、
全然辛くなくて、柚子胡椒には使っていません。






久しぶりにパンも焼きました。

ふんわり甘くて美味しくできました〜。
息子と娘が気に入っていっぱい食べたので
翌朝3個しか残っていませんでした。




あっという間になくなったので


また焼きました。


そうしたら、娘が出かけてしまい、
今度はなかなか減りません〜。とほほ〜。