ミニカップケーキ2種

珍しく、だんなしゃんのために作りました。

かんたんにエネルギー補給ができて
腐らなくて重たくないものということで。

ココアのブラウニー生地にチョコチップ入れて
上にはピーカンナッツを載せています。


アーモンドにしようかなと思ったけれど
アーモンドと言えば多くはカリフォルニア産。

ピーカンナッツはオクラホマあたりの産地のものが多いらしい。



そして、娘とわたしのオヤツは

焼き芋！

またもやダッチオーブンで焼きました。


このお芋は八ヶ岳から届いたもの。
美味しく戴きました。


３本焼いて１本残ったので



さつまいもとりんごのカップケーキも作りました。



これは翌日娘に持たせました。


ぽぽぐちはいつもたくさん持たせるのだけど、
娘もだんなしゃんも自分の分だけ食べて残りは持って帰ります。

他の人にあげてもいいんだよ～？
２人とも気が利かないんだか控えめなんだか・・
ま、いいけれど。



あれ？そういえば、結局ぽぽぐちは味見していません～。
だから、あげなくて良かったのかな？



このミニカップケーキ、ちょこっと食べるのに丁度いい大きさで
気に入っちゃった。

７個くらいならささっとできるし。

次は何味にしようかな～。