カレーピラフ

昨日のランチにあるもので適当に作ったカレーピラフが美味しくて、
今日は娘とだんなしゃんでほぼ同じものを作ってくれました。

昨日はチキンだったけれど、今日はポークで。
野菜の切り方がかなり大胆だけど、美味しくできました。

15分火を通した後、とろけるチーズを入れて蒸らすのがポイント…かなぁ～？