龍上海（りゅうしゃんはい）「赤湯からみそラーメン」（山形）

山形は赤湯に在る、からみそラーメンで有名な「龍上海（りゅうしゃんはい）」

新潟の三越デパートで開催している「宮城・山形、観光と物産展」に

出店していたので早速食べに行きました。

ラーメンの上には色鮮やかな「からみそ」がトッピングされています。 

先ずは「からみそ」を混ぜずに一口。

魚介の味がしっかり出たコクのある濃厚なスープ、これだけでも十分美味い。

「からみそ」を混ぜると、また一味違った美味しさが口の中に広がります。

縮れた中太の平麺は、モチモチした食感でスープとの相性もグッド。

チャーシューも中々の出来です。
　　

　　「龍上海（りゅうしゃんはい）」 　　

　　〒999-2231 　　

　　山形県南陽市二色根6-18 　　

　　TEL.0238-43-2952 　　

　　http://www.ryushanhai.com