海鮮煎餅「魚河岸吟味」

　　　　　


ウチの店が開店した頃（25年程前）、当時大学生で毎日の様に入り浸っていた

「crissmorgan」さんが久し振りに来店。

現在は東京在住で、自ら「雨の日はジャズを聴きながら」というブログを開設しており、

その筋？では有名なブロガーです。

「crissmorgan」さんと同じブログ仲間で、新潟在住の「suzuck」さんも一緒に仲良く来店。

「suzuck」さんも「My Secret Room」という

ヨーロッパ関係のジャズを主に紹介しているブログを書いておられます。



「crissmorgan」さんと会うのは実に22～23年振り。

昔と変わらない容姿と雰囲気。

互いに酒を酌み交わしながら、懐かしい話に花が咲き、

楽しい一日となりました。


写真はその際頂いたお土産「日本橋屋長兵衛」さんの

海鮮煎餅「魚河岸吟味」。

エビ風味のサックリとした煎餅に、素材の姿をそのまま

閉じ込めて焼き上げています。

左が「海老」で、右が「蛸」です。

お店のホームページを覗いたら、

他に「鯵」や「穴子」（写真下）も有りました。

う～ん、出来たらこっちも欲しかったなぁ。





「蛸」はスルメのように噛めば噛むほどその味が口の中に広がり、

「喰いで」も十分あります。

また、煎餅に練り込まれた「一味唐辛子」が中々効いており、

これが良いアクセントになっています。

江戸時代の古地図を使った包み紙（写真下）も粋で洒落ています。





　日本橋屋長兵衛

　東京都中央区日本橋室町1-6-2

　TEL. 03-3242-3030