Petits(プティ)  パン屋日記

酒店隣の工房で作っている小さな手作りパンとケーキのお店です
新潟県上越市大和5-10-1 TEL025-524-297

ロールケーキ

2010-09-04 18:57:01 | ケーキ




紅茶のロールシートと桃で仕上げています。
カスタードクリーム入りもよいですが
純生クリームもいいですね。

お昼に配達に行って、職場のランチにお邪魔してきました。
いつもありがとう~
ご馳走様でした。




◇ブラックベリーのエキス
ブラックベリーと蜂蜜を瓶に入れ、1ヶ月冷蔵庫に置きました。
これ以上置くと醗酵してしまうので飲む事にしました。
思ったとおり赤いジュースが出来ました。
さっぱりとしてほんのり甘い、ストレートタイプのジュースです。
家族で分け合っていただきま~す。



今週は
抹茶小豆ベーグル
クリームチーズブルーベリー
ピタ
くるみカンパーニュ
など 焼いておりました。



一週間お疲れ様でした。
明日はお出かけしてきます

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