干し芋スコーン

やはり長男により好評なのは普通に刻んで混ぜた方。

次男はあくまでも干し芋単体を希望。

焼酎漬けバージョンは私の感覚ではマロングラッセに近い風味。

どちらも冷めても芋が固くなる事はなかったけど、やはり焼酎に漬け込んだ方が水分量が増すのでより柔らかい。

好みにもよるだろうけど、そのままの方が食感は楽しい。

芋の甘味とリンゴジュースの甘味、そして砂糖も多め（和三盆なので普通の砂糖よりずっと穏やかな甘味）で、そのままでもほんわり甘い。

また作ろっと。