寝坊し放題の子供達！
新学期が始まるまでは、焼き立てパンが食べ放題の朝！
朝食だからシンプルなパンが多いけど・・・
シンプルだからこそ、奥が深くて毎日同じように焼くのは難しい！
白ごまが・・・ボロボロ落ちてますね
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久しぶりにシフォンを焼きました。
久々だというのに・・・
作るの苦手なチョコレートシフォン（苦笑）
失敗作でも家族が喜んで食べてくれるのは・・・チョコ系なんです。
焼き上がりとしては、高さがなく予定通り大失敗なのだけど・・・
私の大の苦手な型外しが・・・なんと！
手外しで、初めてできました。
いつもはボロボロになってしまうのですが・・・
何故だか？するっと外れてしまいました。
それに食べてびっくり！！！
ふわふわな焼き上がり！
はて？これは失敗なのか？成功なのか？
どの手順を？どう直せばいいのか？
さっぱり、わかりません（困ったなぁ～）
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ちょっぴり残った数種類の粉をブレンドしてチーズベーグルドックを焼きました。
生地を巻きつけるのが、好きではないので編んでみました。
大きいサイズのウィンナーがなかったので・・・
二本使いで、ケチャップ控えめ・・・
ケトリングに悪戦苦闘しました！
ウィンナーが途切れたところで、生地が折れて「くの時」状態に・・・
チーズをのせて、何とか焼成！！！
ガッツリなベーグルになりました。
棒状のケトリングより、断然丸い方が楽ですね。。。
美味しく焼けて、ほっとしました！
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いつも生地に配合される糖分量で大体の焼成温度を決めて焼いているのですが・・・
あれっ？
ちょっぴり焦げました。
珍しく少ない量を焼いたからかな？
いつもは、オーブン皿二段で焼いていますが、オーブン皿一段で焼きました！
油断すると、すぐに失敗になりますが・・・
証拠隠滅は、子供達の胃袋にまかせております。（笑）
最近、娘が私のスマホにTwitterを入れてくれました。
今更、デビューなのですが・・・
なんと、１４０文字で完結しないといけないのですね。
いつもブログに書きたい放題！長文で書いている私は、結構ツライですが・・・
パソコン立ち上げなくてもスマホから、ちゃちゃっと書けるが魅力ですね。
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新年、以来の更新です。
息子と娘のＷ受験がようやく・・・終わりました。
長い闘いでした。（ちなみに私はハラハラしていただけで、大したことしていません）
娘は、第一希望の高校へ・・・
ですが、息子は、残念ながら第一志望の大学は合格できませんでした。
でも、最後まで、よくあきらめず頑張ったね・・・
第一志望ではないかもしれないけど、自分が合格を勝ち取った大学に胸をはって入学して欲しい。
と心から思っていた私ですが、息子は、なかなか前向きにはなれずにいました。
浪人したいっ！って言うのかな？と思う行動がちらほら・・・
部屋の掃除をして、高校の参考書や受験の赤本をキレイにならべ直したり？
受験、終わったのに、ずっと勉強している息子・・・
「浪人」という言葉、いつ言われるのか？ドキドキしていた私
そろそろ、学費納入日の締切だったので、今日は銀行へ・・・
帰宅したら、相変わらず、勉強していた息子がいるので・・・
「受験が終わったのに、まだ勉強しているの？」と言ったら・・・
「入学後すぐに英語の実力試験があるから・・・」という息子。
ようやく前を向こうと思ってくれたようで安堵しました。
確かに名のある大学に入るのは、有利になることも多いのでしょうが、人生それだけではないし、
息子らしい人生を送って欲しいと思いました。
子供たちは、春から新しい道へ進みますが・・・
私も新しい道に進んでみようと思います。
昨年までは、子供（自宅）の近くで働きたいという理由から選んだパート勤めでした。
これからは、「好きを仕事に！」・・・
とても大変な事ですが、人生一度きりだし、子供達も大きくなって、私もここで新たなチャレンジをしてみたいと思うようになりました。
なので・・・またブログは休眠状態かもしれません
近況報告でした
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