おはようございます！
冷凍庫にベーグルが沢山あるので・・・
ちょっと休憩して・・・
今日は、おやつ作り・・・
朝、ちゃちゃっと作れるおやつは有り難い！
チョコレートを溶かしたシフォンがなかなか上手くならない・・・
今日も小さめサイズのシフォンになってしまいました。
朝から、毛布類を洗うため洗濯機で4回ほど回していたので、長い時間オーブンに入っていてくれるシフォンは作りやすくてありがたい！
冷めたようなので、冷蔵庫に入れて買い物に行ってきます！
私の場合、ここからが問題です！
型外し・・・苦手です。
今日も一日穏やかになりますように・・・
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久しぶりにシフォンを焼きました。
久々だというのに・・・
作るの苦手なチョコレートシフォン（苦笑）
失敗作でも家族が喜んで食べてくれるのは・・・チョコ系なんです。
焼き上がりとしては、高さがなく予定通り大失敗なのだけど・・・
私の大の苦手な型外しが・・・なんと！
手外しで、初めてできました。
いつもはボロボロになってしまうのですが・・・
何故だか？するっと外れてしまいました。
それに食べてびっくり！！！
ふわふわな焼き上がり！
はて？これは失敗なのか？成功なのか？
どの手順を？どう直せばいいのか？
さっぱり、わかりません（困ったなぁ～）
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今週末に娘の高校受験先を家族で話し合って確定してから
来週の三者面談に来てください・・・と言われておりましたので
明日が、話し合いの日の予定となっておりました。
我が家で、何か家族揃って話し合い・・・と言えば
かならず、テーブルにおやつを並べて和やかに話し合いになるように準備をしています。
今回は、チーズケーキを焼いていたのですが・・・
オーブンに入っている最中に娘が帰宅・・・
〇〇高校に決めたから・・・明日、卓球行ってもいい？
との事で、話し合いは、どうやら必要ないようで・・・
どうやら、このチーズケーキはお役御免となった模様です！
冷蔵庫で冷やして、明日のおやつに普通に頂きます
明るい春が迎えられますように・・・
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やるきＵＰ
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最近、アールグレイの紅茶をいれると必ず・・・
焼き菓子食べた～い！！！という気持ちがフツフツと・・・
本当は紅茶のシフォンでも焼こうと思っていましたが・・・
そういえば、ハンドミキサーがついに壊れたのだった。
卵白泡立てる自信全くなしなので・・・
お手軽に紅茶のパウンドケーキ
とっても美味しい紅茶パウンドに癒される「おやつタイム」でした。
仕事を辞めて、数日が経ちました～
息子（大学）と娘（高校）をちゃんと見守ってあげたくて退職しましたが・・・
私も、春までのこの時間を自分の人生を見つめ直す時間にできたら・・・と思います。
今週末は、娘の学校見学であちこち大忙しです。
明るい春を迎えられるようにバックアップを頑張りたいと思います。
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先週、月曜日に学校に行ったと思ったら・・・
インフルエンザの影響により学級閉鎖が決まり、帰宅した娘。
火曜日から金曜日までずっと自宅で過ごしていましたが・・・
娘自身はピンピンして元気なので・・・
暇で困った様子・・・
普段は忙しくて一緒にお菓子を焼くなんてできないけれど・・・
こんな時こそ、何か作ろうという事になり、
ピーカンナッツをたっぷり入れたブラウニーを一緒に焼きました。
私はずっと仕事だったので、週末になりようやく相手をしてあげれた感じでしたが・・・
普段は、部活と塾との両立で忙しい娘もリフレッシュできたかな？と思います。
おやつに家族でいただきます。
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