デパ地下 小倉伊勢丹「浅野/HIGUCHI'SダイニングS」-北九州市

毎日30食限定などと書いてあれば東京だったら開店とともに行列になるはず。なのにここ小倉では伊勢丹が便利な駅前であるにも関わらず開店から1時間以上経っても30食は売り切れていないのはなぜだろう。

今回の主役メニューは「フォアグラ丼」1,050円だ。しかも作っているのは元門司港ホテルの総料理長なのだからいいかげんな味のものではない。1,050円であるからフォアグラは最上のものを使っているのではないのだろうがけっこう大きくてとても柔らかい。注文してから調理してくれることもあって火の通し具合もすばらしい。でてきたそれは白い紙製のどんぶりに入っているにも関わらずフレンチの顔をしていて綺麗と言うかかっこいいと言うか、さずがであります。でも味はしっかり日本人向けになっていて食べやすく親しみを感じさせる美味しさ。(ご年配の方にはもうちょっと濃い味にしてあげた方が良いかもしれないけれど。)

小倉伊勢丹デパートB1F「浅野/HIGUCHI'SダイニングS」
JR小倉駅前

追加(05.07.05)
ここは特別出店だったので現在は存在しません。復活を願っています。