アリゾナより

周りが山に囲まれたアリゾナでのゆったりとした田舎生活スタートしました。

トマト

2011年07月22日 | Garden


モンスーンの突風で根元から折れてしまったトマト、また再生するかな・・・と願っていたのですがダメでした。実を付けたままどんどん枯れていくので、とりあえず実だけ回収。(茎&葉は堆肥に。)

こんなに緑でどうするの・・・?焼いてみるか?なんて思っていたのですが、キッチンに放置しているとあれよあれよと4日でどれも真っ赤になりました。赤いのから食べていき、最後の方は撮るのが面倒になっちゃって写真無しですが。

お庭のトマトはちょっと水分少なめで皮も固いのですが、濃厚ですよ~。ワイルドな味。ウチはいつでも湯剥きして食べるので手間は同じかな。サラダなんかに入れても水っぽくならないので○。残っているのはミニトマトが4本、アーリーガール(中くらいのトマト)が2本。モンスーン後、涼しくなってからどれだけ実を付けてくれるか楽しみです。

ちなみにこの写真のイタリアントマトはスーパーから買ってきたトマトの種が堆肥となり、その堆肥を使った畑から勝手に生えてきたものなのです。フルサイズの立派なトマト!堆肥パワーものすごいです。


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