梅酒づくり

　　　　　　　　　　　　　　　　６月１日（木）

　　　　　　先日、となみ野道の駅に寄ったところ、きれいな青梅が
　　　　　　売られていたので、買ってきました

　　　　　　ちょうど今年は梅酒を作ろうと思っていたのです。
　　　　　　前回は、もう５年ほど前に作り、残り少なくなっていたのです

　　　　　　４日間ほど自宅でねかし、今日漬け込みました
　　　　　　青梅　1Kg,　氷砂糖　1Kg,　ホワイトリカー　1.8L

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　２～３か月ほどで飲めますが、1年以上熟成したものの方が
　　　　　　ずっと美味しくなるので、ゆっくり待つことにします。