鰺３尾を調理しました。

スーパーに回って、鰺を３尾１パック買って来ました。

帰宅して、台所に立って、頭の部分を切り落とし、腹の部分を断ち割って、ジゴロを取り出し、背中のギザギザの鱗を取り除きました。それをタッパーに入れて、冷蔵庫に保冷しました。

耄碌お爺さんでも少しは役に立ちます、まだ。

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今夜塩焼きにしてもらいます。１尾は、お爺さんの酒の肴になります。

魚を捌いたら、指先に魚の臭いが染みついています、石鹸で洗っても洗っても。