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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

何十年ぶりに買ってみた鰊、、、ニシンと言えば。。。で、身欠き皿を用意しました!!!そんなんで、身欠き皿でニシンの塩焼きプレートで~~す。。。

2022-02-13 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

安い割に大きくて、お頭も尻尾も付いた魚ということで、ニシンを買ってみた!

ニシンなんて、昔むかし仙台の定食屋で食べたかな?というくらい昔むかしたべた。はず。。。

で、ニシンといえば、身欠きニシンが思い浮かびますよね。

でも塩焼きならば生のニシンでしょう。。。

そんなんで、身欠き皿を用意しました。。。。

身欠き皿でニシンの塩焼き!!

普通に焼けばいいのかどうかも判んないので、クックパッドで焼き方を見たら。。。。

新鮮な300円位のニシンの塩焼きしか載ってな~~~~い!!

目の前にあるニシンは、別に新鮮でもないし、一尾199円。。。

ま、焼き方は同じでしょ!!

そんなんで、秋刀魚を焼くように焼きました!!!

そして、もう一品は、

いよかんとカイワレのサラダ!!!

大根おろしの手で持っていたところの端しっぱとか、白菜の根元の白いところなんかもスライスしてカイワレに混ぜて、塩、酢、オリーブオイルで和えちゃいましょう!!

白菜なんかまるでセロリですね!見た目。。。

そして

身欠き皿が大きいので、ワンプレートにしました。。。。

焼き魚とサラダがワンプレート、、、ま、いっか!!

できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~~~~す。

サラダが、小さいレタスで3個分もできちゃったので、1個食べてみました。。。

レタス包みですね、

ドレッシングが垂れる、、、これは、焼き魚と一緒に食べるなんてできない、、、、

どれどれ、、ニシンはどうかな。。。

うんうん、

まあ、こんなもんだな。

だんだんとニシンの味を思い出してきた。

ああ、外れ~~~~~~~!!

やっぱり白子だった。。。

199円で、数の子が入ってるわけないか!!

うんうん、だんだん焼き魚を食べてる感じになってきた。

小魚、三枚おろし、切り身ばっかり食べてたので、、、

今朝は、焼き魚を食べてる~~~ってなってる。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

白子は、、、マヨネーズと一緒にが美味しいって書いてあった。

うん、確かに、マヨネーズといっしょだと、こよなく美味しい~~~~~~~~~!!

さて、魚もご飯も食べたので、いよかんカイワレサラダ。。。

いよかんの甘さと、カイワレの辛みと、レタスのシャキシャキが、、、コラボしてる!!

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

うんうん、美味しかった!!!

ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!


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