おはよう!!
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そんなこんなで、
今朝は、冷凍庫の底に沈みがちのアサリ、シュリンプ、枝豆でパスタ!!
で、アサリと言えばボンゴレでしょ!!
ボンゴレ!?どうやって作ればいいんだ?
あ!あんな色ね!!あの色つやにすればいいのね!!
え!?アバウトだって??
アバウトでできちゃっても、いいんですね。
草団子だって、串に刺さったものもあるし、餡子を包んだものもあるし、餡子に埋まってるのもあるし、餡子の入ってないのもある。。。
それぞれですね。
だから見た目、違うね!!って思っても、そこはそれぞれ、地方色!!
ということで、
タマネギ炒めて大蒜、生姜、、、
アサリにシュリンプ、枝豆入れて、
塩コショウ。。。
水を入れて煮込んで、
トマトがあったから入れちゃいますか!!ミニトマト1個だから影響ないでしょ!!
そして、溶けるチーズと、無理矢理溶かしちゃうモッツァレラ風ベビーチーズを入れて、グツグツグツ!!
一味とんがらしも、酢も入れて。。。
なんか、最近一味とんがらし中毒かも、、、食べたいというよりかけたい派!!
昨日のコチジャン+トウバンジャンでちょっと胃が疲れてるのに、、、かけたくなっちゃう!!
しかし、昨日、あれだけしか木を切らなかったのに足腰にきちゃって、、、膝が曲がらない!!
で、骨盤と背骨の付け根辺りをとんとん叩いてたら、膝も曲がって、足が軽くなった。。。
関節痛ってだいたい腰からくるみたいですね。。。
そうそう、手首や肘が痛いっていうのも、腰からくることがあるんです。
前に肘が痛くて医者に行ったら腰のレントゲンを撮られて、、、
そこじゃないんだよ!肘なんだよ!!このヤブ医者!!って思ったんだけど。
脊椎の下がすり減ってる?からだといわれました。なるほど??
今では関節痛があるとみんな腰のせいにしてます。。。
え!パスタが茹った!!?
じゃ、さっきのボンゴレ風に混ぜてグニュグニュグニュ!!
できた~~~~~~~~!!
ちょっと煮詰まり過ぎてベタベタだけど、そういうときは濃厚ソースだ!!と思いましょう!!
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では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~~~~す。
紅生姜にたくあん!県境の峠のレストランらしい!!!
ううう~~~~ん!!濃厚ソース!!
モチモチパスタ!!
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
バターとか生クリームの入ったボンゴレソースもいいけど(いいに決まってる!)、
ルーとチーズでも、それはそれで、
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
うんうん、美味しかった!!!
ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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