おはよう!!
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そんなこんなで、
昨日、トマトベースのビーフ野菜スープを作ったので、
トマトオムライスにしようかと思ってたんだけど。。。
ご飯がな~~~~~~~~い!!
だれだ!!ご飯を食べちゃった奴は~~~~!!
わたし??
そっか!!自分で食べちゃったんだな。。。
ま、しかたない、トマトオムライスは次回に持ち越しだな。。。。
ということで、
今朝は、トマトスープの焼きうどん!!!
で、なぜトマトスープなのにオムライスや焼きうどんにこだわるかといえば。。。
スープとは名ばかり。。
具が多すぎて煮付けになっていたのだ!!
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それで、このトマトスープの汁気をフライパンで飛ばして、
そこにチンしたうどんを投入!!
そして、さらに熱しながら混ぜ。。。
できあがり~~~~~~!!
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簡単過ぎるって??
うん、簡単でも、日本の地中海、瀬戸内の雰囲気満載ですね。。。
地中海といえば、トレビアンイタリアーノ、ナポリ、ナポリ、ナポリタン!!
瀬戸内といえば、香川のうどん!!
トマトスープの焼きうどん。できるべくしてできた運命を感じるね!!
うん、焼いているところもミソだね!!
焼けるほど相性がいいという感じ。。。
美味い!!
美味しい!!
美味!!
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空きっ腹には、時短ベスト。。。
ご馳走様でした
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