![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/8d/bccda4d1c45ff3a3e16bf7cbada7dfa6.jpg)
ハートフルベーカリーの講習会で作られた作品をお土産に沢山頂きました。
そのうちのバゲット1本で贅沢なラスク作り。
薄く切ってまずオーブンで空焼き。
今回はガーリックバターを塗って自然乾燥します。
半日広げて乾かして、紙の袋に入れます。
後は時々摘まみ食いしながら放置し続けると、固さがふ抜けたようになります。
チーズやハム、トマトなどを乗せてワインのお供に、ぱりぱり割ってサラダのトッピングにと重宝します。
安倍シェフのバゲットですもの。最後の最後まで美味しく頂きます。
ハートフルベーカリーの講習会で作られた作品をお土産に沢山頂きました。
そのうちのバゲット1本で贅沢なラスク作り。
薄く切ってまずオーブンで空焼き。
今回はガーリックバターを塗って自然乾燥します。
半日広げて乾かして、紙の袋に入れます。
後は時々摘まみ食いしながら放置し続けると、固さがふ抜けたようになります。
チーズやハム、トマトなどを乗せてワインのお供に、ぱりぱり割ってサラダのトッピングにと重宝します。
安倍シェフのバゲットですもの。最後の最後まで美味しく頂きます。
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