朝夕の冷え込みが厳しくなりました
このくらいの寒さになるともうカビが生える心配はありません
干し柿を作るいい時期になりました
わが家でも先日来の北風の中で
愛宕柿をちぎり作ってみました
これが干している状態です
柿はまずヘタの部分を包丁で一皮むきます
あとはピーラーで剥いていきます
くくる紐はマホランを割いて使います
マホランは畑の隅にこんな形で自生しています
使った後で焼却出来るので環境にいいですね
昨日の夕方ミカンを伐り倒した山に行ってみると
皇帝ダリアが満開になっていました
霜が降り始めるまでもうしばらく見られます
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