庭には小判がいっぱい

寒さが増してくると庭の木の実も色づいてきました

万両・千両・十両と賑やかです

万両

千両

十両（ヤブコウジ）

本物の小判ならいいですね～（＾＾）

 

一昨日の朝は全国的に冷え込んだようですね

この国東地方にも初霜が降りました

霜に当たってぐったりしているホウレンソウです　でも午後にはこんなに元気になりました

　

こうして霜に当たると甘味が増していっそう美味しくなりますね

 

色づいてきたミカンですが早速鳥に狙われています

ヒヨドリやメジロのようです

 

数を少なくしたので喰われては困ります　鳥には可哀そうですがネットを張って防護しました

天井までの囲いです

 

昨日近くまで出かけたらこんな景色に出会えました

今は少なくなった藁コヅミです

子供の頃にはどこの田んぼでも見かけた風景ですが牛馬が少なくなって

こんな景色も珍しくなりましたね

 

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よろしくお願いします

 

柿と小鳥

秋が深まり柿の葉もすっかり色づいてきました

風が吹けば葉は次々と落ちています

今年のわが家の柿は渋柿も甘柿も豊作でした

　

干し柿は毎日食べております

食べきれない甘柿（次郎柿）は小鳥が食べ加勢に来てくれております

ツグミでしょうか

シロハラも・・・

 

次の日曜日は氏神様の冬祭り

その前の日曜日と言うことで準備に行ってきました　注連縄作りです

先ず藁を槌で打って綯い易いようにほぐします

注連縄は左巻きで編んでいきます

今度の祭りは冬祭り（新嘗祭）

トータルで約76ｍ綯いました

下の写真はそのまだ一部ですがこんな状態です

 

畑の隅では

寒風が吹いているので椎茸も実がしまったものが生えております

生椎茸は炭火で焼いてカボス醤油をつけると美味しいですね

 

その隣では寒さに負けずにダリアも咲いております

　

まだ霜は降りてない九州のこの辺りですが

最近がすっきりしないぐづついた天気が続いております

寒くてもすっきりした天気になって欲しいものですね

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花壇の植え替え

11月も末に近づき色々と冬支度が始まっております

先日まではマリーゴールドが咲いていた花壇はパンジーに植え替えました

植替えは家内がやっております

今日も正月用の飾り鉢にガーデンシクラメンなどを植え付けていました

 

昨日の散歩では港で焚火も見られました

こちらは冬本番ですね

 

畑のミカンも色づいて12月に入るとちぎり始めます

 

庭では山茱萸の実も色づいております

 

夕焼け雲も冬の空です

九州の平地でもボツボツ霜が降りる季節です

今日は洋ランやハイビスカス・月下美人などを室内に取り込みました

 

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よろしくお願いします

大根の漬け物

防寒着にフードを被って手袋をしての散歩の季節になりました

南国九州でも高地では霜が降りはじめこの国東の海岸端でも厳しい寒さの朝です

 

この寒さに合わせて大根を漬けこみました

私が漬けるのは即席漬け　10日間で食べられます

ずいぶん大きくなって13本で10ｋｇの大根です

半割りにして500ｇの塩で3日間ほど漬け込みます

その間に1回天地替えをしますが3日後に出た水分を捨てて砂糖600ｇと酢2号で漬け直します

その後約1週間で美味しく食べられますよ

是非お試しを・・・

 

畑の白菜も外葉を巻いて藁で縛って冬仕度です

4個しかないので早くなくなると思いますが・・・

隣のブロッコリーももうこんなになっていました

 

寒風で盆栽の柿の葉は落ちてしまいました

老爺柿

 

こちらも寒風に耐えて咲いてくれます　寒バラ

花は小さくなりましたが色は鮮やかですね

 

夕方から見れるようになったお月様

今月は28日が満月だそうです

 

そうそう昨日の夕方にちょっと覗いてきました

このブログに3回目（3年）の登場　

杉林の中の銀杏の木です

もう2～3日後が一番きれいでしょうか・・・

大根の漬け方 一つ忘れておりました 漬けなおす時に沢庵の素(市販されています)を本の少し入れると風味が良くなりますね

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よろしくお願いします

とろろ汁

朝の散歩は今の時期も暗いうちに出かけております

大体5時半ごろ出発して6時半ごろ帰宅しています

夏の間には散歩の時間に見れた日の出も今は全く見ることが出来ません

まだ四国の佐田岬はこんな景色です

空気の澄んでいるこの時期には約50km離れている佐田岬のその奥の山並みも見ることが出来ます

この時刻には南の空にオリオン座も見ることが出来るようになりました

一部ですが

 

天気が良かったので日の出を見たいと思い一旦帰ってから車で出直しました

日の出は6：47

 

ミカン畑の隅っ子に4年前にうえた親指の爪ほどの山芋のムカゴ

ツルがずいぶん太くなったので掘って見ました

底の方は地盤が硬く芋が分かれておりますが結構な芋になっております

昨夜はとろろ汁とカボスポン酢でいただきました

　

山芋は掘るのが大変きつい作業ですがこうして食べるのは最高ですね

美味しくいただきました

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よろしくお願いします