.。.:*・゜★憲たま徒然日記.。.:*・゜★

国東半島・・・その昔仏教文化の栄えた仏の里といわれています
田舎生活の身近なことを気の向くままに日記につづります

干し柿作り

2019-11-11 04:00:06 | 日記

柿にも表作と裏作があるのですね~

今年はその表作のようです


畑の隅にある1本の愛宕柿 鈴生りです

 


暖かい九州では干し柿作りをするには

もう少し先の冷え込みが厳しくなってからの方がいいのでしょうが

空気が乾燥しているので

試しに少し作ってみました


先ず包丁でヘタの部分を一回転皮を剥きます

 


あとは野菜皮剥き用のピーラーで剥いていきます

 


全て包丁で剥くのと比べたらずいぶん楽ですよ


陽当たりと風通しが良い所に吊るします

 


暖かいとカビが生えるので試しに少量やってみました


今月も下旬になり冷え込みが一段と厳しくなれば

本格的にやります


今年は食べきれないほど出来そうです(^-^)・・・




庭の片隅ではサンシュウユの実も真っ赤に色づいて来ました

 


花畑では今の気候が好きなのかバラの花もいっぱいです

 




わが家は2階屋ですが築後もう40数年

2階を補修改造したいと大工さんにお願いしていたら

今月末からは入れるとの事

今2階の子供用のベッドから衣類など片付け移動で

大騒動です(^-^;)・・・

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椎茸原木起こし

2019-11-09 04:35:24 | 日記

立冬を過ぎて冷え込んで来ました

この季節になると椎茸が芽を切って来ます


駒を打って4年目の原木にもポツポツ生えて来ております

 


でも2年間しっかり生えてくれたのでもう盛りは過ぎました


新しい原木の運搬建て方です


一昨年秋に切り倒し去年の春に駒を打ち

二梅雨越した原木


今までは涼しいクヌギ林で椎茸菌を成長させていました

  


軽トラに積みこんで自宅近くに運びます

今までは伏せていたものを建てるので原木起こしと言うそうです


古い4年生は奥の方に集め

今年から主役となる2年生を手前に並べました

 


運搬途中に傷つけたところを見ると

木皮の部分にいっぱい椎茸菌が拡がっております

 


これで今年も食べきれないほど生えてくれるはずです(^-^)・・・




昨日は私の術後1年目の検査

別府の病院まで行って来ました

 


経過良好 天気よし

すっかりドライブ気分でした


別府湾に入港していた外国客船

 


泊まってくれると別府も賑わうのでしょうが朝入港して

夕方には出港すると言っていました(^-^;)・・・


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一日の過ごし方

2019-11-07 04:58:31 | 日記

毎日仏壇の前でお参りしますが

お願いすることは平凡でいい 何事も問題は起こらず

心穏やかに過ごせて欲しいと言う事です


そんな思いの一日をまとめてみました


朝5時を過ぎたら散歩に出かけます

日の出も遅くなりました

6時を過ぎてもまだ日の出前です

 


ジョウビタキと一緒に眺めました

 


散歩道にはまだこの夏の花がいっぱいです

リュウキュウ朝顔

 


散歩から帰って朝食を済ませ

朝ドラをみてからわんこの散歩


その後昨日は野菜畑のトマトの中の草取りをしました

こんなに草がボウボウです

 


午前中かかってこんな感じになりました


トマトはミニですがまだこんなになっているのですよ

 


晩酌のつまみにしようなんて考えながらの作業でした



午後は衣装替えの準備をしている家内の手伝い

2階での作業です

不要になったものを倉庫に運びます


夕方2階のベランダから眺めた由布岳

 


先日はくじゅうからこの写真の真反対側から眺めてきました


2階からは四国も見えるのですよ

 


佐田岬半島の先端ですが・・・



夕方畑を見回りに行くと

夕日を浴びてミカンが余計に色づいて見えます

 


見回りながら明日の予定を建てます


空を見上げると半月が輝いていました

 


月が輝きだしたら晩酌の時間です

早々に帰って晩酌をして19時には布団に入りました

何事も起こらない平凡な一日で過ごせました


感謝の一日です


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ふるさと祭り

2019-11-05 04:50:24 | 日記

一昨日11月3日は私の誕生日

例年誕生日とふるさと祭りが重なるので

ふるさと祭りには

行ったことはなかったのですが


今年はシルバー人材センターからの要望もあり

参加してみました


シルバー人材センターからは赤飯(150円)

石垣餅(150円)

手作り味噌1kg(400円)の出品です


慣れない手つきで袋詰め・販売しております

 



並ぶほど行列が出来て人気があったのがある地区の餅つき販売

 


三臼で搗いていましたがすぐに売り切れていました


唐揚げ・ミカン・焼き鳥・焼きそば・鶏めし・お茶など

ビックリするほど出店がありましたが

こちらも人気のようでした

 


アユの塩焼きコーナーです


私共の所には行列が出来るほどではありませんでしたが

事務所で追加して作っていたものまで昼過ぎには

売り切れてしまいました

 


行列が出来て並んでいるのは隣の餅つきコーナーです


舞台で盛り上がっていたのは赤ちゃんのハイハイ競争

 


司会の軽妙な語りで盛り上がっていました

 


最後の赤ちゃんがゴールするまで終わらないとか・・・


夕方からは私の誕生祝い

例によって飲んべーの私には焼酎です

 


孫が保育園で掘ってきたと言うサツマイモも天ぷらで出てきました

 


この年になって記念樹でもありませんがこれは私がふるさと祭りで

並んでもらってきたヒメシャラの木です

 


73歳の誕生記念樹となりました(^-^;)・・・

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快適な季節

2019-11-03 06:12:10 | 日記

 

暑くもなし 寒くもなし快適な季節になりました

散歩に出かける前の気温です

 


INの19℃が室温 OUTの17.1℃が外気温です

この気温ですと冷房も暖房も要らず布団一枚だけで済みます


今散歩から帰って来ましたが

まだフードも手袋も必要なく半そでシャツに薄いジャンバーだけです 



でももう11月なんですね~

昨日の新聞にはこんな折込が入っていました

 

だんだん気忙しい月に近付き

今年も残りが2ヶ月を切りました

月日の経つのが早いと感じられるこの頃です

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