.。.:*・゜★憲たま徒然日記.。.:*・゜★

国東半島・・・その昔仏教文化の栄えた仏の里といわれています
田舎生活の身近なことを気の向くままに日記につづります

涼を求めて

2017-07-31 05:00:12 | 日記

厳しい暑さの毎日が続く九州です

土曜日にはその暑さから逃れるべく

涼を求めて阿蘇の山奥までドライブに行って来ました


阿蘇郡小国町の鍋ケ滝へ


夏休みの週末は見学者が多く

2km手前の小学校からシャトルバスで送迎してくれます

よって駐車場には車がありません

 


まずくまモンが出迎えてくれます

 


帰りが怖くなるような階段を降りると滝に着きます

 


この辺りに来ると涼しいですね~

滝裏を通って

 


対岸へ

 


滝の成り立ちを説明している看板

 


阿蘇山の火砕流の下の軟らかい層が削られて

通路になっているようです



涼しかったのは滝のそばだけ

帰りは階段を上るのでまた汗びっしょりでした


昼食は近くで蕎麦を・・・

田舎豆腐やおかずが出て来て

  

肝心の蕎麦の写真は撮り忘れました(^-^;)・・・


昼食後は近くの下城の大銀杏見学

でもこれは今がシーズンではありませんね

黄葉の頃は見事だと思います

 

国指定天然記念物 下城の大銀杏

根元の周囲が約21mもあるそうです


帰りは山並みハイウェイをドライブしてきました

草原で迎えてくれたのはトビさんでしょうか

 


往復約220km

快適な一日になりました


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自家製ミートソース

2017-07-29 05:00:49 | 日記

豊作でスライスだけでは食べきれないトマト

家内がミートソースを作ったようです

レシピを聞きましたが

よくはまりません

間違っているかもしれませんが

書いてみます


まずニンニク・玉ねぎ・人参のみじん切りを

オリーブオイルで炒め

それにミンチ・赤ワイン・皮むきしたトマトを入れて煮込みます


味付けは固形スープの素・ローリエ・バターを入れ煮込みながら

塩コショウ・砂糖で調整するそうです


原料のトマト・赤ワイン(安いもの)

 


煮込み中のミートソース

 


明日はスパゲッティでしょうか(^-^)・・・


最初の写真に写っているメロンと小玉スイカ

それも切ってみました

 

メロンも素人が作ったにしては上出来でした


冷やすところがなく切れなかった小玉スイカ

こちらも切ってみました

 

これも初生りですから棚落ちしています

でもちぎり時期はちょうどよかったようです


半分は孫のところに配達します

 


スイカの出来も上出来ですが特別なことはしておりません

ただ連作を嫌うようですから

新しい土地に牛糞堆肥をたっぷり入れただけです


ミカンの木を切った跡地がありますからしばらくは新地で

スイカを作れそうです


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初物スイカ

2017-07-27 03:55:21 | 日記

空気中に水が漂っているかのような湿気の多い

蒸し暑い一日でした


6月15日に着果を確認していたスイカ

40~45日頃が食べ頃と言うので

41日目の昨日初生りをちぎってみました


畑から抱きかかえて帰ってくるのが重かったこと

玄関に置いてある体重計に乗せてみました

 


なんと14kgもあります


初物はまずご先祖様に味見してもらいます

 


このままでは冷蔵庫で冷やせません

大きすぎてきれいに切るのは難しかったようですが

4ッ割りにしてみました

 


初生りなので少し棚落ちしていますが

甘さは十分でした



一昨日は土用の丑の日

今年もウナギをいただけました

 

驚くような値段ですが年に一度ですから

頑張って国産を・・・


晩酌のつまみになってしまい

ご飯を食べるときはタレだけになってしまいましたが(^-^;)・・・


昨日切ったのは大玉スイカ

小玉スイカも1個ちぎってきたのですが

冷やすところがないとの事でまだそのままです

 


黒いのが小玉スイカ

手前はメロンです

トマトも食べても食べても次々に色づいて来ます

果物に不足しない毎日です

写真追加です

孫も喜んで食べたとラインで報告がありました

 

今日は2個目をちぎるつもりです




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地区の草刈り清掃

2017-07-25 04:57:05 | 日記

お盆を控えたこの時期に

毎年地区民総出の草刈り清掃活動があります


それが一昨日の日曜日にありました


朝6時集合 3組に分かれてそれぞれ道路の

草刈りと空き缶等を拾っていきます


元気のいい者がまず草刈り機で切っていきます

 

少し離れて箒部隊がそれを片付けていきます

 


約1時間それぞれのルートを廻って公民館に到着です

 

皆さん汗びっしょり

冷たいお茶をいただきます

 


本日の不参加者は罰金1000円

ちなみに草刈りを使った人には油代として700円さしあげます


万が一の事故のため参加者は事前に名前を届け出ておいて

一日保険に入っております


最後に区長が挨拶をして解散です

 


昨日は少し雲はありましたが蒸し暑い一日でしたよね~

そんな中 イチゴ畑の草取り古株の撤去

来年用の苗の採取をしました

 


小苗はポットで秋まで育てます

秋に畑に植え付けです


右奥に見えているのはお盆に飾るホオヅキ

 

毎年買っているのですが

今年はこれで間に合わせようと思っております




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雑草に勝ちました

2017-07-23 04:39:10 | 日記

人に見せられない状態になっていた野菜畑

ようやく雑草に勝ちました


暑い毎日ですが朝夕家内と手分けして

雑草取りに励みました

家内はオクラと2度目のトウモロコシの周りを・・・

 


私はキュウリの周りを・・・

 


2日かけてこんな状態になりました

 


小さい時に抜いておけばこんなことには

ならなかったのでしょうが・・・

反省しております



6月15日に最初の実がついてから

しばらく天気が悪く実が止まらなかったスイカ


最近の良い天気で驚くほどたくさん実がつきました

このままではどれも中途半端な大きさにしかならないでしょう

大玉小玉の2株のスイカですが

どちらも10個以上ちぎって捨てました

 


これでもまだ蔓には10個ぐらいづつ残っているのですよ

 


あと1週間したら初収穫です(実が止まってから45日目)


畑の隅っこでこの花が見頃になりました

 

豪華なユリ

カサブランカです

 


同じ場所で3年目

今年の冬には植え替えをしようと思っています



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