涼を求めて

厳しい暑さの毎日が続く九州です

土曜日にはその暑さから逃れるべく

涼を求めて阿蘇の山奥までドライブに行って来ました

阿蘇郡小国町の鍋ケ滝へ

夏休みの週末は見学者が多く

2ｋｍ手前の小学校からシャトルバスで送迎してくれます

よって駐車場には車がありません

　

まずくまモンが出迎えてくれます

　

帰りが怖くなるような階段を降りると滝に着きます

　

この辺りに来ると涼しいですね～

滝裏を通って

　

対岸へ

　

滝の成り立ちを説明している看板

　

阿蘇山の火砕流の下の軟らかい層が削られて

通路になっているようです

涼しかったのは滝のそばだけ

帰りは階段を上るのでまた汗びっしょりでした

昼食は近くで蕎麦を・・・

田舎豆腐やおかずが出て来て

　　

肝心の蕎麦の写真は撮り忘れました（＾-＾；）・・・

昼食後は近くの下城の大銀杏見学

でもこれは今がシーズンではありませんね

黄葉の頃は見事だと思います

　

国指定天然記念物　下城の大銀杏

根元の周囲が約21ｍもあるそうです

帰りは山並みハイウェイをドライブしてきました

草原で迎えてくれたのはトビさんでしょうか

　

往復約220km

快適な一日になりました

自家製ミートソース

豊作でスライスだけでは食べきれないトマト

家内がミートソースを作ったようです

レシピを聞きましたが

よくはまりません

間違っているかもしれませんが

書いてみます

まずニンニク・玉ねぎ・人参のみじん切りを

オリーブオイルで炒め

それにミンチ・赤ワイン・皮むきしたトマトを入れて煮込みます

味付けは固形スープの素・ローリエ・バターを入れ煮込みながら

塩コショウ・砂糖で調整するそうです

原料のトマト・赤ワイン（安いもの）

　

煮込み中のミートソース

　

明日はスパゲッティでしょうか（＾-＾）・・・

最初の写真に写っているメロンと小玉スイカ

それも切ってみました

　

メロンも素人が作ったにしては上出来でした

冷やすところがなく切れなかった小玉スイカ

こちらも切ってみました

　

これも初生りですから棚落ちしています

でもちぎり時期はちょうどよかったようです

半分は孫のところに配達します

　

スイカの出来も上出来ですが特別なことはしておりません

ただ連作を嫌うようですから

新しい土地に牛糞堆肥をたっぷり入れただけです

ミカンの木を切った跡地がありますからしばらくは新地で

スイカを作れそうです

初物スイカ

空気中に水が漂っているかのような湿気の多い

蒸し暑い一日でした

6月15日に着果を確認していたスイカ

40～45日頃が食べ頃と言うので

41日目の昨日初生りをちぎってみました

畑から抱きかかえて帰ってくるのが重かったこと

玄関に置いてある体重計に乗せてみました

　

なんと14kgもあります

初物はまずご先祖様に味見してもらいます

　

このままでは冷蔵庫で冷やせません

大きすぎてきれいに切るのは難しかったようですが

4ッ割りにしてみました

　

初生りなので少し棚落ちしていますが

甘さは十分でした

一昨日は土用の丑の日

今年もウナギをいただけました

　

驚くような値段ですが年に一度ですから

頑張って国産を・・・

晩酌のつまみになってしまい

ご飯を食べるときはタレだけになってしまいましたが（＾-＾；）・・・

昨日切ったのは大玉スイカ

小玉スイカも1個ちぎってきたのですが

冷やすところがないとの事でまだそのままです

　

黒いのが小玉スイカ

手前はメロンです

トマトも食べても食べても次々に色づいて来ます

果物に不足しない毎日です

写真追加です

孫も喜んで食べたとラインで報告がありました

　

今日は2個目をちぎるつもりです

地区の草刈り清掃

お盆を控えたこの時期に

毎年地区民総出の草刈り清掃活動があります

それが一昨日の日曜日にありました

朝6時集合　3組に分かれてそれぞれ道路の

草刈りと空き缶等を拾っていきます

元気のいい者がまず草刈り機で切っていきます

　

少し離れて箒部隊がそれを片付けていきます

　

約1時間それぞれのルートを廻って公民館に到着です

　

皆さん汗びっしょり

冷たいお茶をいただきます

　

本日の不参加者は罰金1000円

ちなみに草刈りを使った人には油代として700円さしあげます

万が一の事故のため参加者は事前に名前を届け出ておいて

一日保険に入っております

最後に区長が挨拶をして解散です

　

昨日は少し雲はありましたが蒸し暑い一日でしたよね～

そんな中　イチゴ畑の草取り古株の撤去

来年用の苗の採取をしました

　

小苗はポットで秋まで育てます

秋に畑に植え付けです

右奥に見えているのはお盆に飾るホオヅキ

　

毎年買っているのですが

今年はこれで間に合わせようと思っております

雑草に勝ちました

人に見せられない状態になっていた野菜畑

ようやく雑草に勝ちました

暑い毎日ですが朝夕家内と手分けして

雑草取りに励みました

家内はオクラと2度目のトウモロコシの周りを・・・

　

私はキュウリの周りを・・・

　

2日かけてこんな状態になりました

　

小さい時に抜いておけばこんなことには

ならなかったのでしょうが・・・

反省しております

6月15日に最初の実がついてから

しばらく天気が悪く実が止まらなかったスイカ

最近の良い天気で驚くほどたくさん実がつきました

このままではどれも中途半端な大きさにしかならないでしょう

大玉小玉の2株のスイカですが

どちらも10個以上ちぎって捨てました

　

これでもまだ蔓には10個ぐらいづつ残っているのですよ

　

あと1週間したら初収穫です（実が止まってから45日目）

畑の隅っこでこの花が見頃になりました

　

豪華なユリ

カサブランカです

　

同じ場所で3年目

今年の冬には植え替えをしようと思っています