タケノコ 木の芽和え

異常に少なかった3月の雨

寒さのせいもあり　遅れていたタケノコ　ようやく顔をみせてくれました

ところによると地上に顔をだす前にイノシシに掘られ　人間の口には入らないそうですが・・・

 

我が家は庭続きの小さな竹林です　ここまではイノシシも出てこれないようです

今年の初物　例年ですと3月の終わりには食べていましたが・・・

 

昼に掘って夕方まで米糠であくを抜き　夕食に上がりました

木の芽和え（タケノコ　ワケギ　山椒の葉　酢味噌）と煮付け　初物の味は最高です・・・

　　

 

この日はお隣さんからミニトマトも戴きました

新鮮プチプチ　とても美味しゅうございました

 

 

昨日の朝　大分空港　滑走路越しの日の出です

 

 

例年はソメイヨシノより早く咲く山桜

今年は同じ時期に満開となりました

普段は目にとまらない山桜の木ですが　花が咲くとこんなにもたくさんの木がありました

 

庭では貴重なエヒメアヤメも咲き始めました

 

早咲きの牡丹も・・・

　　

 

黄色の牡丹は1輪だけです

 

月末にかけて赤やピンクや白の牡丹も咲いてくれます

 

良い天気が続いて喜んでいるのはチビワンたち

 

本当に番犬になってくれているのでしょうか？・・・