魚沼の散歩道

魚沼での、無農薬での野菜作りと四季の変化を徒然にお知らせします。

レタス苗の間引き

2012-10-24 09:06:25 | レタスなどのサラダ菜類
昨日からの雨で気温もぐっと下がってきました。
我家の庭木も少し色づいてきたようです。
畑も少しづつ夏野菜を片付けています。
まだ、茄子やピーマンなどは実を付けているので、片付けていません。

毎年のことですが、春から初夏に掛けて、食べていたサニーレタス、サンチュを数本残して、花を咲かせて、種を落として自然発芽させています。
例年より暑かったので、上手く芽が出るか心配でしたが、10月になり数日雨が降ると、ビックリするほど発芽しました。
今年のように、多量に発芽するのは、初めてです。

あんまり、沢山出たので、近所や友人に声を掛けて、間引きがてら、苗を上げています。

元気な近所のおばあさんは自ら、「おくれ」と申し出てきました。

それでも、レタス苗は、多量に発芽していますので、間引いてサラダで食べています。
先日、食べましたが、とっても柔らかくて美味しかったです。

毎年、このようにして、レタスの苗を今の時期に畑に定植しています。
春には、雪の下から、元気に育ってくれるでしょう。

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