今日は
一時
で最高気温は２４℃でした。しばらく続いた秋晴れですが明日から雨の予報が出ています。
雨が降る前に里芋の試し掘りを兼ねて初収穫しました。
茎を切り取ってから掘り起こしました。
まあまあの収量でした。
初物なので芋煮にするため、食べる分だけ芋洗い機で洗います。
芋洗い機は洗濯機と同じで下部に付いた羽根が回ります。
水を替えて２回まわしたらこんなに綺麗に皮が剥けました。
芋煮ですが材料は豚肉、玉こんにゃく、糸こんにゃく、長葱、白菜を入れます。味付けは我が家の場合醤油味ですが、地域により味噌味と牛肉を使う所があります。
