枇杷のジャムを作りました。

一昨年、園芸業者から購入した枇杷の木に今年はたくさんの実がつきました。

春先に、一部摘果しましたのでまあまあの大きい実がつきました。カラスに食べられないように防鳥ネットをかけています。

味はやや酸味が強いのでジャムに加工することにしました。

来年は、甘みが出るような肥料を施してみます。