茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
昨年末に作った”和トーレン”を、今日、カットして食べてみました！
いや～、すっごく熟成していて、しっとり。我ながら「美味しい～」とうなってしまいました！
これで最後・・・
また約１年後に～。
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昨日の日曜日、天然酵母のパン教室へ習いに行ってきました！
正直、家で休んでいたい・・・という感じだったのですが、行ったら行ったで楽しかったです。
３種類のパンを作りました。
試食も、いつもよりちょっと豪勢になります。（その分、お値段も高いレッスン料です～）
でも、やっぱり天然酵母のパンの香りと、もっちりした噛みごたえは美味しい！！！
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最近、頭痛に悩まされていて、毎日 体調がイマイチで辛いのですが、さらに口内炎に苦しんでいます・・・
上唇に２つ できた！と思ったら、あっという間に大きくなり、隣り合った２つが大きな１つに合体！！！
さらに、下唇にも隣り合って２つ・・・
ケナログを塗っていますが、ひどくなる一方。
お教室で話すたびに、それが痛くて痛くて・・・
おそらく原因は睡眠不足かと。やっぱり睡眠４時間の生活は無理がありそう。
ちょっと生活スタイルと検討する必要がありそうです・・・。
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土曜日の今日、娘は幼稚園だったので、送迎を主人に頼んで、私はパン教室へ習いに行ってきました。
9時半前から17時半まで、みっちり一日・・・
４種類のパンと、シュークリーム、エクレアなどのケーキの講習でした。
４種類のパンは、大きめのパンだったので、分割や成型はわりと楽だったかな・・・
このお教室のパンはソフトなものがメインなので、どれもふんわり系。
きちんと膨らんだシュー生地！ちょっと作業は面倒だけれど、そのうち自分でもやってみようかな・・・
ちょっぴり疲れた一日でしたが、久しぶりに会う仲間とのレッスンは、やっぱり楽しかった～。
1人で作るパンは、自分と向き合う時間、無の時間・・・こちらも大好きで、そもそも私がパン作りが好きな理由だけれど、
人と一緒にワイワイ作れるのも、また幸せです！
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今週は父の病院の付き添いや、私の健康診断など、お教室以外の用事が多かったです・・・
家では自分では全く食べず、ひたすら私が食べさせなければならない娘・・・
幼稚園ではどうやって食べているの？と不思議で仕方ないです。