んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(10月26日)のパン教室

2012年10月27日 00時19分55秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日のパン教室の様子です。

午前クラスは、幼稚園にお子さんが行っているママが多く、お子さんは1歳のGirl 1人だけ~!

大人 6人と子供 1人のアダルトクラス?でした。

ママと一緒に作りたいお年頃!どの作業でも、必ず一緒に!

1年前に来てくださった時には、本当に赤ちゃんだったから、成長を感じます。

   

お子さんのいないママ達は、同じ幼稚園のお友達同士で、パン作りもお喋りもいっぱい楽しんでくださいました。

皆さん 明るくて、玄関を開けた瞬間から楽しい空気が入ってきます!「おはようございま~す。お願いしま~す!」という元気な挨拶に、

私がパワーをもらいました。ありがとうございます。

皆さん 手早く作業してくださり、12時には全員 焼きあがり~。

ゆったり試食会となりました。

「ベーグル ~シナモンレーズン~」 とにかく頑張ってこねてもらいました!

その甲斐あって、ツルピカのムッチリと噛み応えあるベーグルが焼けました。

今日の皆さんからの人気 No1でしたね!お疲れさまでした~。

 

 ← 中もつまっています!クリームチーズをつけて召し上がれ~。

「かぼちゃとあずきの2色あんロール」 もっちりしたパン生地が、かぼちゃやあんこと相性が良いです。

優しい甘さのパンなので、小さいお子さんにもおススメ! 成型、頑張りましたネ~。

 

「じゃがまるくん」 3人が作ってくださいました。もちもちした生地は、じゃがいものおかげ!

とろけたチェダーチーズとカレーが絡まって、本当に美味~。

   

「オニオンチーズのベーコン巻き」 明日の朝食に!とのことで、土曜日の朝が楽しみですネ~。

ご自宅でカットしてくださり、断面はバッチリ”の”の字になっていたとのこと!ヤッタね!

いっぱい食べれて良かった!

  

ママ達もお互いのパンを交換して、いろいろな種類のパンを試食できて、良かったです!

私からは・・・ちょっと実験中の「和トーレン」の端切れを、一口だけおすそ分け・・・

さて、午後クラスはベビーちゃんクラスで、0歳の赤ちゃん(6ヵ月、10ヵ月、11ヵ月かな?)達 4人と、ママ達 4人がきてくださいました。

お1人は”んまんま”初参加してくださり、ありがとうございました。

ママがパンを作りだすと泣いちゃう赤ちゃんもいれば、ご機嫌で動き回る赤ちゃんもいて、見ていると楽しいです。

2人づつ 交代して赤ちゃんを見ながらのパン作り!たまに、よそのお子さんの相手もしたりすると、なかなか刺激になりますね。

   

   

泣いちゃうので、ママには椅子に座ってもらい、抱っこしながら作ってもらいました。

で、0歳にしてパン作りデビューしちゃいました!

 

焼きあがったパンはこちら!

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」 まだ6ヵ月の赤ちゃんなので、離乳食を始めたら、ママの手作りパンを

食べさせてあげられたら良いですね!

 

「アップル&レーズン リング」 お2人が作ってくださいました!ふわふわの生地に、しっとしりしたリンゴとレーズン、

シナモンシュガーが絶妙ですね。

「プチウィンナーロール」 コロコロとたくさんできました!お子さんの名前をケチャップで描いてくれました~。

10ヵ月の赤ちゃんでも食べられるように、ケチャップなしも!

 

 

そろそろ、ちょこっと食べられるようになってきて嬉しい~!

  

土曜日の朝食、パパも一緒に食べられるね!

皆さま、今週も楽しい時間をありがとうございました~。

 

 

 

 


昨日(10月25日)のパン教室

2012年10月26日 22時17分07秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日の午前クラスは、0歳の赤ちゃん達 3人と、1歳、2歳のBoy & Girl 2人、ママ達 6人が来てくださいました。

0歳の赤ちゃん達は、ママにおんぶしてもらって、一緒にパン作りに参加!?

  

2歳のGirlは、エプロン姿もバッチリ決まって、ママと一緒にパン作りをしてくれました。

   

1歳だって、パンを触りたくて仕方ない!!!

赤ちゃん達、見ているだけで癒されますネ~。

   

焼きあがったパンはこちら!

「ごまごまパン」 見た目よりも食べて感動するパンだと思います!

生地には黒ゴマ、表面に白ゴマ、中には黒ゴマペースト、どこまでもゴマづくし~。

 

「キティーちゃんパン」 愛らしい表情にできました!今回はカスタード入り~。

 

「じゃがまるくん」 お2人が作ってくださいました!カレーの香りに、お腹がなります。

 

「アップル&レーズンリング」 お2人が作ってくださいました!やっぱり華やかでステキですね~。

 

 

美味しい時間は幸せです。

  

さて、午後クラスは、0歳の赤ちゃん 2人と1歳のBoy 、ママ達 3人が来てくださいました!

そのうち、お1人は”んまんま”初参加~。平塚からいらしてくださり、ありがとうございました~。

赤ちゃん達は、コロンッと床に転がって、ズリズリしていて可愛いっ。

  

1歳くんは、ママと一緒に時々 パン作りに参加~。

 

焼きあがったパンはこちら!

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」

赤ちゃん連れで初めての場所に来るのは勇気がいると思いますが、頑張って来てくださってありがとうございます!

ぷっくり膨らんだパンが焼けましたネ。

 

 

「黒ゴマさつま」 昨年の人気メニューでしたが、今年は「じゃがまるくん」に負けた・・・みたいな感じですが、

こちらも、とってもおススメです!!!ゴロッと入ったさつまいもが存在感 大!!!

 

「オニオンチーズのベーコン巻き」 朝食にご主人にも食べてもらえたかな?

グラタンのようなグツグツの焼きあがりがたまりません!!!

「アップル&レーズン」 これはワタシ 作です・・・。

急なキャンセルが出てしまったので、急遽 私が作って、みんなで試食にいただきました。

いっぱい食べてくれてありがとう!

美味しい時間をいただいて、私も幸せでした~。

 

 

 

 

 

 

 


運動会!

2012年10月23日 22時56分08秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日の月曜日は、娘の幼稚園の運動会でした!

親子ともども初めての経験で、ワクワクドキドキ。

練習が結構、ハードだったようで、一時、娘は幼稚園に行くのをしぶったり、泣いたり・・・という時期がありましたが、

先生のサポートもあり、初試練を乗り越えて、運動会では、たくさんたくさん頑張る姿を見せてくれました。

その時の様子を思い出すだけで、じ~んときて、涙があふれてしまいます。

手を大きく振って行進し、駆けっこは「よーい」のカッコはまあまあなのに、”ピッ”という笛の音からだいぶ経ってから走り出してビリ・・・。

お遊戯は可愛くて可愛くて、もうメロメロ!

こんな思いをさせてもらえて、娘にも幼稚園の先生にも感謝でいっぱい。

本当に幸せな一日でした。

 


フランスパンを習いに!

2012年10月21日 22時07分22秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

パン教室へ「フランスパン」を習いに行ってきました!

今日のレッスンは本当におもしろかった~。

今までの「フランスパン」のレッスンの中で、自分の好みの粉を決めていたので、その粉を使って、新しいこね方を学びました。

オートリーズ法と、バシナージュ。

まったく聞きなれない言葉でしたが、実際に、生地をこねあげてみると、今までの生地作りと全然 違う仕上がりにビックリ!

いろいろなパンの手法があり、奥がまだまだ深いことを痛感しました。

新しい事を学ぶ時、いつでも、ドキドキとワクワクがやってきます。その新鮮な気持ちを追いかけ続けて、ますます極めたいパン作りです!

ま、相変わらずクープのエッジが立たなかったのですが、気泡はバッチリでした。